Satura rādītājs:
- 1. Saldie dzērieni
- 2. Pārstrādāta gaļa
- 3. Alkohols
- 4. Cukurs
- 5. Baltā maize (un citi rafinēti ogļhidrāti)
Pēdējos gados ir bijis daudz bažu par pretiekaisuma diētas ēšanas priekšrocībām, tāpēc, iespējams, kale, bietes un kurkuma šobrīd ir tik nozīmīgs brīdis. Bet, lai gan daži pārtikas produkti, šķiet, ir dabiski iekaisuma apkarotāji, citi, šķiet, rīkojas pilnīgi pretēji. Ja vēlaties uzlabot savu veselību, vēlēsities izvairīties no šiem pieciem pārtikas produktiem, kas var nekavējoties izraisīt iekaisumu jūsu ķermenī.
Pirms nonākšanas pie tā, kuri pārtikas produkti ir vissliktākie likumpārkāpēji, ir vērts atzīmēt, ka ķermenī ir dažādi iekaisuma veidi. Saskaņā ar Kellyann Petrucci, ND, akūts iekaisums, piemēram, kad jūsu ķermenis reaģē uz griezumu vai apdegumu, patiesībā var būt laba lieta, jo tas palīdz ķermenim dziedēt, intervijā MindBodyGreen. Bet hronisks iekaisums ir tad, kad iekaisuma process notiek pārāk ilgi un liek jūsu imūnsistēmai pārmērīgi darboties, liecina Live Science.
Ja to nekontrolē, pēdējais var būt slimību paātrinātājs. "Hronisks iekaisums var izraisīt un pasliktināt noteiktus stāvokļus, piemēram, artrītu, sirds, nieru un resnās zarnas iekaisumu un, iespējams, vēzi, " Romlers stāsta Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN.
Vienā pētnieciskā rakstā, kas publicēts 2001. gada medicīnas žurnālā Lancet, aprakstīta notiekošā iekaisuma ietekme kā tāda: "Ja ģenētiski bojājumi ir vēža" sērkociņš, kas iededz uguni ", daži iekaisuma veidi var nodrošināt degvielu, kas baro liesmas.."
Tātad, lai izvairītos no slimības “uzliesmošanas liesmām”, šeit ir daži pārtikas produkti, kurus vēlēsities ierobežot vai izvairīties no visiem kopā.
1. Saldie dzērieni
Ja jums ir nopietns sodas ieradums, var būt grūti iedomāties, ka atteiksies no viršanas. Tomēr ir viens labs iemesls, lai izlaistu šos cukurotos dzērienus - tajos pievienotie cukuri var pastiprināt iekaisumu, kas izraisa dažādas hroniskas slimības.
Pētījumā, kas publicēts American Journal of Nutrition, atklājās, ka sievietēm, kuras dzēra vairāk nekā vienu “ar cukuru saldinātu sodu” - kas definēta kā regulāra kola, bezkofeīna kola un cita ar cukuru saldināta gāzēta soda - par 63 procentiem lielāka iespēja saslimt ar reimatoīdo artrīts, autoimūna iekaisuma slimība.
Vēl vairāk, citā Diabetes Care publicētā pētījumā tika atklāts, ka tiem, kas dienā dzēra vairāk nekā vienu “cukura saldinātu dzērienu” - ieskaitot bezalkoholiskos dzērienus, augļu dzērienus, apledojušu tēju, kā arī enerģijas un vitamīnu ūdens dzērienus -, bija par 26 procentiem lielāks risks attīstās 2. tipa diabēts, salīdzinot ar tiem, kuri mēnesī dzēra tikai vienu saldu dzērienu.
2. Pārstrādāta gaļa
Kopš mēs dodamies uz grila sezonu, daudzi amerikāņi ar nepacietību gaida, kad atkal tiks uzkurināts grils. Bet jūs, iespējams, nevēlaties, lai sasniegtu wieners un brats vēl. Apstrādāta gaļa, piemēram, karstmaizes, desa, speķis un saraustīta liellopu gaļa, arī ir saistīta ar iekaisumu un slimībām.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Critical Reviews In Food Science & Nutrition, atklāts, ka diētas, kurās ir daudz sarkanās krāsas un pārstrādātas gaļas, ir saistītas ar paaugstinātu resnās zarnas vēža risku. Lai gan bija minēti vairāki iemesli, viens bija augstāks iekaisuma reakcija.
Papildus resnās zarnas vēzim pārstrādāta gaļa ir saistīta arī ar paaugstinātu sirds slimību, diabēta un kuņģa vēža risku, liecina Healthline.
3. Alkohols
Ja jums patīk izbaudīt nakts vīna glāzi, daudzi iebilst, ka patiesībā tas ir veselīgs ieradums. Bet, kad jūsu alkohola patēriņš pārsniedz šo daudzumu, jūs varētu izraisīt ķermeņa iekaisuma reakcijas pārsniegšanu.
Pētījumos, kas publicēti recenzētajā medicīnas žurnālā Alkohols un alkoholisms, atklājās, ka sievietēm, kuras dienā izdzēra vairāk nekā trīs glāzes alkohola, bija augstāki sistemātiski iekaisuma marķieri, nekā tām, kuras dienā dzēra tikai vienu glāzi.
Vēl vairāk, hroniska alkohola lietošana ir saistīta ar daudziem dažādiem vēža veidiem, ieskaitot kuņģa, aknu, resnās zarnas un krūts vēzi, ziņo Medical News Today.
4. Cukurs
Tā kā visu gadu ir tik daudz konfektēm draudzīgu svētku un svinību, ir grūti domāt par saldumu (ahh Cadbury mini olu!) Izvairīšanos, bet cukurs ir vēl viens “ēdiens”, kas saistīts ar iekaisumu un galu galā ar vēzi.
2016. gada pētījumā, kas publicēts vēža izpētē, atklāts, ka "uztura cukura patēriņš ievērojami ietekmē krūts vēža attīstību". Ķermeņa iekaisuma reakcija uz cukuru bija viens no ierosinātajiem mehānismiem, lai izskaidrotu šos atradumus.
Pētījuma pelēm, kurām tika noteikts saharozes (ti, kopējā galda cukura) Rietumu diētas līmenis, tika konstatēts palielināts audzēja augšana un metastāzes salīdzinājumā ar tām, kuras lietoja diētas bez cukura.
Tātad, ja jūs meklējāt citu iemeslu, lai šovakar izlaistu šo saldo ārstēšanu, krūts vēža riska samazināšana šķiet diezgan spēcīga.
5. Baltā maize (un citi rafinēti ogļhidrāti)
Mūsu kultūrā ogļhidrāti ir kļuvuši par ienaidniekiem. Nav pārsteidzoši, ka tādas diētas kā Keto diēta un Paleo diēta, kuras abas ierobežo ogļhidrātus, šobrīd ir ļoti populāras.
Bet attiecībā uz iekaisumu ne visi ogļhidrāti ir radīti vienādi. Veseli graudi tiek uzskatīti par Vidusjūras diētas galveno daļu, kas būtībā ir pretiekaisuma diēta, norāda Hārvardas Medicīnas skola.
Bet rafinētie ogļhidrāti, piemēram, baltmaize vai baltie makaroni, nav jūsu draugs, kad rodas iekaisums, saskaņā ar Schapiro.
Viens pētījums, kas publicēts Mediators of iekaisums, atklāja, ka liels rafinētu ogļhidrātu daudzums samazina ķermeņa spēju cīnīties ar iekaisumu un palielina riska rezistences veidošanās risku pret insulīnu - stāvokli, kas var izraisīt 2. tipa diabētu, liecina WebMD.
Ja dzīve bez speķa, vīna vai baltiem makaroniem šķiet drausmīga izredzes, laba vieta, kur sākt ēst mazāk, ja ēst mazāk no tiem.
"Es uzturētu pārtiku ar paaugstinātu iekaisumu mērenībā, bet, iespējams, mazāk nekā reizi nedēļā. Ja esat kāds, kam ir nosliece uz iekaisumu vai jau ir iekaisuma stāvoklis, tad labāk ir pēc iespējas izvairīties no šiem ēdieniem, " iesaka Schapiro.
Turklāt jūs varat līdzsvarot dažus iekaisuma pārtikas produktus, ēdot vairāk pretiekaisuma pārtikas produktus. Schapiro iesaka savā uzturā iekļaut vairāk mellenes, brokoļus, riekstus (mandeles, valriekstus, indijas, pistācijas), olīveļļu, lasi, zaļo tēju, ingveru, spinātus, chia sēklas, tomātus un avokado, lai uzturētu kontrolētu iekaisumu.
