Es esmu divu ļoti picky ēdāju māte. Es uztraucos par katru ēdienu, ko gatavoju, prātojot, vai tas viss nonāks atkritumu tvertnē, vai arī pēc kāda brīnuma mani bērni izlemj, ka ir vērts ēst. Man vairākkārt ir ieteikts, ka bērni atkal un atkal ir pakļauti pārtikas iedarbībai, pirms viņiem rodas garša, bet cik reizes bērnam ir jāizmēģina ēdiens, pirms viņam tas patīk? Daži eksperti apgalvo, ka apmēram 20 reizes, bet tas man šķiet pārmērīgi, un es esmu desmitiem reižu atteicies no jogas.
Neatkarīgi no tā, cik ēdienreizes izklausās, Healthy Families pabeigtais pētījums Britu Kolumbijā rakstīja, ka bērni vismaz 12 reizes, bet ne vairāk kā 30 reizes ir jāpakļauj ēdienam, pirms viņi patiesi izlemj, vai viņiem nepatīk ēdiens.. Pētnieki rakstīja, ka ir svarīgi, lai bērniem tiktu dota iespēja mijiedarboties ar ēdienu - redzēt to, pieskarties tam, saost to - dažādās iterācijās, pirms viņi pieņem galīgo lēmumu.
Šķiet, ka jākāpj stāvam kalnam. Parasti, ja maniem bērniem nepatīk ēdiens, viņi darīs visu, lai no tā izvairītos. Manai meitai tofu ir viņas kriptonīts. Tas ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas ir pamatprodukts pārējo mūsu ģimenes locekļu uzturā, taču viņa izturēsies absolūti atbilstoši, ja mēs mēģināsim likt viņai to ēst. Vienkārši vakar vakarā es pagatavoju gardu kārdinātu tofu ar aunazirņiem un saldo zaļumu virs rīsiem, un, kamēr pārējā ģimene to apēda, viņa turpināja ar ķirurģisku precizitāti iegūt katru pārkāpēja raksta kubu, atstājot tikai kokosriekstu karija mērci un zaļumus virsū pūkainajiem baltajiem rīsiem.
Džordžijas universitātes pētījumu psihologs Leans Bērcs NPR pastāstīja, ka bērni bieži slikti reaģē uz jauniem ēdieniem, un "tā tiešām ir tikai iebūvēta reakcija uz kaut ko jaunu". Viņa sacīja, ka tikmēr, kamēr jūs fiziski nepiespiežat savu bērnu izmēģināt jaunus ēdienus, tā vietā piedāvājot visu veidu garšu, sākot no salda līdz pikantai un beidzot ar skābu un pat rūgtu, "viņi parasti iemācīsies ēst daudz jaunas lietas."
Varu droši apgalvot, ka esmu devusi meitai pietiekami daudz laika, lai mijiedarbotos ar tofu un izpētītu to dažādos veidos, un līdz šai dienai vienīgais veids, kā viņa to ēd, ir, ja tas ir miso zupā.
Ergoterapeite Judy Delaware un reģistrētā dietologa uztura speciāliste Megan McNamee no Barošanas Littles stāsta Romperam, ka tas ir bieži un ka vecākus nevajadzētu atlikt pēc reižu skaita, kad viņi iepazīstina bērnus ar pārtiku, pat ja tas šķiet daudz. "Daži zīdaiņi vai bērni nepieskaras jauniem ēdieniem, kamēr viņi tos nav redzējuši vismaz 20 reizes, " saka duets. Jauni ēdieni ir jautri un aizraujoši bērniem, taču tie var būt arī saistoši un dīvaini.
Tomēr zinātne mums ir devusi norādes, kā uzlabot mūsu bērnu interesi par jauniem pārtikas produktiem. Rakstā Quartz tika ziņots, ka no 4 līdz 18 mēnešiem ir "garšas logs", ka bērni, visticamāk, uztver jaunus ēdienus un faktūras. Pēc šī loga bērni kļūst par to, ko dēvē par “nekrofobiem”, vai nevēlas izmēģināt jaunus ēdienus. Vecākiem ir ārkārtīgi noderīgi šajā periodā ieviest plašu pārtikas produktu klāstu, lai vēlāk, kad šo ēdienu un citu līdzīgu ēdienu kombinācijas ieviestu vēlāk, bērni varētu mazāk vilcināties tos izmēģināt.
Tā ir taisnība, ka jūsu mazulim ir jāizmēģina ēdiens līdz 20 reizēm, pirms jūs varat atteikties, un tikpat taisnība ir tas, ka tas rada sāpes muca. Bet tas ir absolūti tā vērts.
