Es mīlu zemesriekstu sviestu. Patīk, seksīgi to mīl. Es to esmu mīlējis kopš bērnības, kaut arī man pasniedza tikai dabiski atdalītu veidu, kas neko negaršoja, piemēram, to, ko ēda televīzijas bērni (es pieņemu). Mana aizraušanās ar koledžu bija šokolādes zemesriekstu sviesta krūzes, kas, iespējams, nebija labākais veids, kā pavadīt mana skolotāja palīga stipendiju. Es to tik ļoti mīlēju, ka mani ēšanas paradumi kļuva neveselīgi, un es ēst ēst zemesriekstu sviestu ikreiz, kad dzīve kļuva pārāk milzīga. Tāpēc gadus vēlāk un pēc bērniņa piedzimšanas mana dēla nopietnā alerģija pret zemesriekstiem prasīja krasi mainīt dzīvi. Pārsteidzoši bija tas, ka mana dēla dzīvībai bīstamā pārtikas alerģija pozitīvi ietekmēja manus ēšanas traucējumus, tāpēc šīs pārmaiņas nebija sliktas. Patiesībā tas bija nepieciešams.
Pirms dēla piedzimšanas, pēc koledžas un kad beidzot ieguvu pieaudzētu darbu ar stabilāku algu un varēju nopirkt savu zemesriekstu sviestu, es iekāroju cukurotos, krēmīgos nedabiskos priekšmetus. Es darbā turēju burku pie sava galda un visu dienu tikai ar karoti pabaroju sev mazos paņemšanas darbus. Ja tikai es būtu varējis pieturēties pie porcijas lieluma. Divas ēdamkarotes? Protams, tik ilgi, kamēr jūs reizināt to ar, piemēram, divdesmit. Es biju iedzeršana, un zemesriekstu sviests bija mans vārtu ēdiens.
Pārmērīga ēšana bija mans veids, kā nospiest pauzi visā manā pasaulē. I binged, kad man vajadzēja pārtraukumu; iegūt frizūru vai sākt krājkontu bija par daudz, lai par to pat domātu; kad es nevarēju piespiest sevi uzsākt projektu vai atbildēt uz e-pastu. Ikreiz, kad man vajadzēja apklusināt smadzenes, es koncentrējos uz ēdienu un izrakstījos, ko nopūtot. Es nekad nebļāvu, kad biju izsalcis. Patiesībā, kad biju izsalcis, es ēdu saprātīgi. Es sabiedrībā izbaudītu saprātīga izmēra maltīti, pēc tam pats sevi privāti sarunāju. Es ēdu, līdz jutu, ka es pārsprāgšu, mans kuņģis izpletās no zemesriekstu sviesta un ūdens okeāna pilskalniem, kas vajadzīgi slāpju remdēšanai.
Es ienīdu sevi par šādu izturēšanos un attiecīgi noteicu sodu. Uzmešana man tomēr nebija, tāpēc skrēju, nodarbojos ar kikboksu un stundām ilgi trenējos. Mans lejā esošais kaimiņš paslīdēja zem manām durvīm slikti uzrakstītus draudus, ko pastiprināja mana nelikumīgā aerobā aktivitāte. Beidzot es iestājos sporta zālē pāri ielai no gardēžu zemesriekstu sviesta piegādātāja.
Šis iedzeršanas un iedzeršanas vingrinājumu cikls turpinājās pat manas pirmās grūtniecības laikā. Bija pretrunīgi ziņojumi par zemesriekstu sviesta lietošanu grūtniecības laikā, tāpēc es devos ar zarnu. Es nepieskāros alkoholam un pretojos suši, bet es nevarēju atteikties no zemesriekstu sviesta vai tā garšas vai tā, kā tas jutās manā mutē. Tas mani pabaroja tajos nemierīgajos mēnešos, kad es nezināju, kur sākt ar mazuļa piederumiem vai mazuļu vārdiem, un man likās, ka pēc kopējās pusjardas iedzeršanas es jūtos tik daudz sliktāk. Es ēdu un ēdu, līdz jutos mierīgs, dažas nedēļas atmetu, atspoguļojot manas attiecības ar degvīnu 20 gadu sākumā), tad es pamanīju šīs burkas pārdošanā, un cikls atsāksies.
Kad piedzima mans pirmais bērniņš, nebija laika vingrināties. Nebija laika pat reģistrēt domas, kuras parasti ienesa atkritumu tvertnēs. Kompresija sāka mazināties grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma laikā, un burka ar ātri patērētu zemesriekstu sviestu ilgst gandrīz mēnesi. Tad es atgriezos pilna laika darbā 12 nedēļas pēc dzemdībām un, labi, drīz pusdienas pie mana galda sastāvēja no kaudzes karotes Super Chunk.
Pēc mūsu pediatra ieteikuma es biju gaidījusi, lai iepazīstinātu manu meitu ar zemesriekstiem, līdz viņa būs ap trīs. Nevienam no mūsu ģimenes locekļiem nav pārtikas alerģijas, un viņa sāka baudīt zemesriekstu produktus bez izdošanas. Mēs mājā turējām zemesriekstu sviestu, un, kad es izdomāju, ko nozīmē būt strādājošam vecākam, es regulāri triecos burkā. Tas bija mans komforta ēdiens, kas nekad nesniedza patiesu, patiesu komfortu.
Mana otrā grūtniecība bija līdzīga manai pirmajai, un mani ēšanas paradumi bija vienādi. Parasti otrreizējiem vecākiem mēs bijām daudz mazāk stingri, ievērojot visus “noteikumus”, kurus bijām ievērojuši ar pirmo bērnu. Mēs uzzinājām, kas ir absolūti nepieciešams, un centāmies saglabāt enerģiju, neuzsverot pār tiem sīkumiem, kuriem patiesībā nav nozīmes, piemēram, dezinficējot katru virsmu. Tas arī nozīmēja, ka, kad es nokļuvu somā, lai uzkodas savam toreizējam 20 mēnešus vecajam dēlam, tikai lai atrastu zemesriekstu sviesta granola batoniņu, kas domāts viņa vecākajai māsai, es nedomāju, ka tas būs jautājums, ja es iešu to viņam.
Tas bija vairāk nekā jautājums. Tas bija nāvējoši.
Pēc dažiem kodumiem viņš sāka berzēt acis, viņa rokas sāka izlauzties sarkanos punktos un seja sāka uzbriest. Viņš kļuva nervozs, tāpēc es viņu baroju. Viņš nomierinājās, bet es zināju, ka kaut kas nav kārtībā. Mēs viņu aizveda uz tuvāko medicīnas centru, kurš neapstiprināja mūsu apdrošināšanu. Pēc piecpadsmit minūtēm turp un atpakaļ dodoties viņam antihistamīna līdzekli un stundu uzraugot. Viņa simptomi izkliedēja, un, izņemot glāstīšanas trūkumu, kas man atnesa nokavēto napiņu un dažas izlaistas uzkodas, viņš likās labi. Mēs sekojām līdzi mūsu pediatram, kurš izrakstīja EpiPen un lika viņam pārbaudīt alergēnus. Zemesrieksti, izrādījās, bija vainīgais.
Ja esat etiķetes lasītājs, jūs droši vien zināt, ka gandrīz visas patērētājiem pieejamās uzkodas tiek ražotas rūpnīcā, kurā apstrādā arī zemesriekstus vai produktus no tiem.
Ja jūs esat vecāks, jūs zināt, ka viena no lieliskajām mazuļu rotaļām ir citu vecāku uzkodu lūgšana.
Ja esat zemesriekstu sviesta cienītājs vai pat naida cienītājs, jūs zināt, ka alerģija pret zemesriekstiem nozīmē to ēdienu beigas, kas ir bijušas jūsu izvēlētās mūža zāles.
Acīmredzot mēs ievērojām ārsta rīkojumus un iztīrījām savus skapīšus ar jebkāda veida riekstiem. Manam dēlam ir EpiPens visur - mājās, skolā, mugursomā, vecvecāku mājās. Mēs izpētījām riekstu sviesta alternatīvas (saulespuķu sēklu sviestu) un ļāvām ikvienam, kliedzot attālumu restorānā, zināt, ka viņš nevar pieskarties zemesriekstiem. Viņa skola nav bez riekstiem, bet viņiem ir alergēni, kas bērniem ir redzami ievietoti klasē. Skolas svinībās nav atļauts ēst ēdienus, lai bērni, piemēram, viņš būtu drošībā. Mēs nekur nebraucam bez viņa EpiPen, un, par laimi, mums nebija iemesla to izmantot. Tomēr.
Nevienam no šiem piesardzības pasākumiem nevajadzētu būt pārsteidzošam, bet es esmu nogājis papildu jūdzi. Es sev pilnībā izgriezu riekstus, pat atrodoties birojā, ārpus mājām vai pa visu valsti, dodoties darbā. Citiem vārdiem sakot, es esmu atteicies no sava dārgā zemesriekstu sviesta. Ko darīt, ja es atnāktu mājās ar to, ka to nosmērēju uz drēbēm, pēc tam, kad to esmu ēdis slepeni? Vai man tas ir vajadzīgs tik ļoti, ka es esmu gatavs riskēt ar sava dēla turpmāko veselību?
Izrādās, ka savu bērnu drošība ir piespiedusi mani stāties pretī iedzeršanai. Es nevaru vērsties pie zemesriekstu sviesta vai jebkura ēdiena, lai aizbēgtu, kad sh * t trāpa ventilatoram. Nav laika nospiest pauzi un atvienoties, iemetot ēdienu man sejā un ar auto-pilotu, jo maniem bērniem mani vajag tik daudzos, nepārtrauktos veidos. Kā es, iespējams, dāvāju viņiem visu savu mīlestību, kad es tik daudz ienīstu pret sevi?
Manam dēlam tagad ir seši gadi, un līdz šim viņa dzīves ilgums ir pagājis, lai nonāktu šajā akūtas apziņas vietā par to, kā mana pašaprūpe informē vecākus. Es neesmu “izārstēts”, bet es varu atzīt tos laikus, kad mani pārņem vai paralizē neizlēmība un esmu iemācījusies lūgt palīdzību vai pateikt “nē”. Bez pārmērīgas ēšanas esmu valdījis arī pārlieku vingrojot. Es trenējos ne vairāk kā 30 minūtes lielākajā daļā dienu. Man iet smagi, bet es ilgi neeju, un tas ir pareizais laiks, jo laiks jāpavada pareiza iemesla dēļ: palikt veselīgam, neļauties sliktajam izturēšanās.
Mana bērna dzīvībai bīstamā alerģija bija nepieciešama, lai pārbaudītu savus ēšanas traucējumus. Es joprojām mīlu zemesriekstu sviestu, lai gan ir pagājuši gadi, kopš man tas ir bijis. Ir reizes, kad tas ir vienīgais, ko es ilgojos, milzīgos apjomos, bet es atturos. Es neesmu pateicīgs par dēla stāvokli, bet esmu pateicīgs par iespēju, ko tas man ir devis, lai būtu labāka par sevi.
