Satura rādītājs:
- 1. Tofurky
- 2. Kartupeļu biezeni
- 3. mērce
- 4. Pildījums
- 5. Rudzupuķu kastrolis
- 6. Pildīts Butternut skvošs
- 7. Dārzeņu Velingtons
- 7. Kļavu glazēti burkāni
- 9. Zaļo pupiņu kastrolis
- 10. Briseles kāposti
- 11. Ziedkāpostu biezeni
- 12. Vakariņu ruļļi
Ja jūs rīkojat Pateicības dienas vakariņas un viesu sarakstā esat vegāns vai divi, recepšu atrašana var radīt nelielu stresu, it īpaši, ja jūs meklējat ēdienus, kas iepriecinās visus jūsu viesus. Jūs pat varētu domāt, ka tas nav iespējams, bet patiesībā tā nav. Ir daudz pārsteidzošu Vegānu Pateicības dienu recepšu, no kurām izvēlēties, ka salikt garšīgu, uz augu bāzes pagatavotu ēdienkarti bez piena produktiem, iespējams, ir daudz vienkāršāk, nekā jūs domājat.
Es esmu kopā ar savu vegānu vīru gandrīz desmit gadus, tāpēc esmu iemācījusies kaut ko vai divas par vegānu ēdināšanu (neskatoties uz to, ka es pats personīgi vēlos, lai visas lietas būtu sierveidīgas). Iespējams, ka lielākais no manas pieredzes paņemtais ir tas, ka daudzi ne-vegāni, šķiet, ir satraukti par mēģinājumiem, kas viņiem tiek teikts, ka viņiem ir gaļa un piena produkti. Gatavojot viesus, mūsu risinājums ir bijis šo sīkumu paturēt pie sevis, līdz viņi ir izmēģinājuši ēdienu. Pēc tam mans vīrs un es mīlam atklāt mūsu noslēpumu pēc tam, kad viņi ir satraukušies par ēdienu. Otra lieta, ko esmu iemācījusies, ir tas, ka jums nav nepieciešams iepirkties speciālos veikalos vai tērēt daudz naudas, lai pagatavotu saturīgu, apmierinošu maltīti. Diezgan viss nepieciešamais, lai saputotu gardu vegānu Pateicības dienu, iespējams, ir pieejams pārtikas preču veikalā, kurā jūs jau iepērkaties.
Šeit ir 11 receptes, kas šo Pateicības dienu padarīs nedaudz vegānisku.
1. Tofurky
Vegāni nepieskaras tītariem, bet viņi joprojām var izdalīt nelāgu cepeti ar šo recepti no Full of Plants. Kamēr veikalā nopērkams mākslīgais tītars ir pieejams, šī recepte māca jums to pagatavot no nulles.
2. Kartupeļu biezeni
Jūs varat iegūt pūkainu, krēmīgu vegānu kartupeļu biezeni bez tonnām sviesta un piena. Izmantojiet dārzeņu krājumus Wonky Wonderful receptē, lai pievienotu tonnu garšas.
3. mērce
Kartupeļu biezeni un mērci lieliski sader kopā, taču, tā kā mērce parasti nāk no tītara pilieniem, vegāni nevar piedalīties. Jaunā Vegāna recepte mērcei atrisina šo problēmu ar dārzeņu krājumiem un tonnām yummy garšvielu.
4. Pildījums
Tradicionālajā pildījumā bieži ietilpst desa, taču šajā veģetārā pildījuma versijā no Delish Knowledge tiek izmantots aizstājējs uz tofu bāzes.
5. Rudzupuķu kastrolis
Acīmredzot šajā vegānajā kukurūzas kēksā nav vajadzīgs sviests vai siers - The Pretty Bee receptē ir aicināts izmantot abu produktu versijas, kas nav piena produkti.
6. Pildīts Butternut skvošs
Vegānu puses ir salīdzinoši viegli atrodamas, taču galvenās uzkodas iespējas var nedaudz aizņemt. Šī recepte pildītam grauzdētam butternut skvošam no It It’s Take Like Chicken noteikti der rēķinam.
7. Dārzeņu Velingtons
Šis apbrīnojamā izskata parastais vegāns Wellington ir vēl viens lielisks ēdiena piedāvājums. Tas ir piepildīts ar baklažāniem, lēcām, sēnēm, kastaņiem un daudz ko citu.
7. Kļavu glazēti burkāni
Šie kļavu glazētie burkāni no Kalyn's Virtuves ir tā veida ēdieni, kurus varat pasniegt gan vegāniem, gan ne-vegāniem, turklāt neviens nav gudrāks.
9. Zaļo pupiņu kastrolis
Daudzu zaļo pupiņu kastrolu recepte prasa, lai sastāvdaļu sarakstā būtu krēmīga Kempbela zupa, taču The Edgy Veg uztur to bez piena produktiem.
10. Briseles kāposti
Neaizmirstiet ēst Pateicības dienā zaļumus. Skaista šķīvis salika šīs krāsas briseles kāpostu trauku ar butternut ķirbi un kaltētām dzērvenēm.
11. Ziedkāpostu biezeni
Pateicības dienas ēdieni parasti ir diezgan smagi ogļhidrātiem, it īpaši tiem, kas kaudzē kartupeļu biezeni. Šī grauzdētā ķiploku ziedkāpostu misas recepte no Skinny Fitalicious ir lieliska alternatīva.
12. Vakariņu ruļļi
Daži veikalā nopirkti vakariņu rullīši faktiski ir vegāni, bet nekas nepārspēj mājās gatavotus. Šīs pilngraudu vegānu vakariņu rullīšus no vienkāršas greznas ēdiena gatavošanas var pasniegt ar vegānu sviestu, bet pārpalikumus var ieziest ar ievārījumu, lai nākamajā dienā pagatavotu yummy brokastis.
