13 Pēdējā brīža risinājumi, lai novērstu katru pateicības dienu

Nav noslēpums, ka Pateicības diena ir darbietilpīgi, nedaudz saspringti svētki viesiem. It kā 30 mārciņu liela putna vārīšana nebūtu pietiekama darba, taču jūs sagaida arī ģimenes izklaidēšana un procesa viss izskatīgais. Tāpēc neizbēgami būs daži Pateicības dienas neveiksmes, kas jums šajā brīdī būs jānovērš, vismaz pēc iespējas labāk.

Diemžēl ne visas kļūmes ir labojamas. Ja izmetīsit pīrāgu, kad to izņemat no krāsns, tad neko patiešām nevar darīt, lai mainītu situāciju (izņemot ģimenes suņa svētku pasniegšanu.) Kā sliktākā gadījuma plāns ir laba ideja, ja vienkāršas iespējas, ja trauks ir pilnīgi sagrauts un padarīts neēdams. Padomājiet par tādiem jautājumiem kā saldēti pīrāgi un tūlītēja pildījuma kaste. Cerams, ka jums tie nav jāizmanto, bet, ja mēs kaut ko esam uzzinājuši no skautu zēniem, tas vienmēr ir jāsagatavo.

Bet - labas ziņas! - dažas Pateicības dienas neveiksmes ir pilnībā labojamas ar dažiem vienkāršiem hackiem. Sauss tītars, slapjš pildījums, nepietiek vietas - visas šīs problēmas var pārvarēt, ja zināt, kas jādara. Esiet Turcijas dienas brīnuma sieviete, izmantojot šos glābšanas dienas padomus.

1. Jūsu Turcija nav gatava

Pateicības diena būtībā ir viena liela matemātikas vārda problēma. Jūs esat iestatījis savu vakariņu laiku, un tagad jums ir jāizdomā, kurā laikā viss iet cepeškrāsnī - it īpaši tītara. Tātad, kas notiek, ja jūs atrodaties prom no čau laika un, kad dodaties pārbaudīt savu tītaru, tas, iespējams, arī joprojām čīkst?

Lai paātrinātu procesu, Reinoldsa virtuve iesaka tītaru noklāt folijā un pacelt cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Saglabājiet šo putnu cepšanu, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādus.

2. Jūsu Turcija ir gatava pārāk drīz

Ja jums ir pretēja problēma, un jūsu tītars tiek pagatavots agrāk nekā paredzēts, neuztraucieties. Izņemiet tītaru un ļaujiet tam atpūsties 20 līdz 30 minūtes, kā norādīts, pēc tam pārklājiet ar foliju. Pirms pārklāšanas tomēr pārliecinieties, ka tas ļauj atpūsties, tāpēc tas neļauj gatavot ēdienu no krāsns.

Ja jūsu tītars ir traks agri, piemēram, vairāk nekā stundas laikā, jums, iespējams, vajadzēs izdalīt putnu pēc tam, kad tas ir atpūties. Pārklājiet cirsto tītaru folijā un pēc tam apmēram 20 minūtes pirms gatavības ēst ievietojiet to atpakaļ krāsnī, lai tas sasildītos.

3. Jūsu sānu ēdieni tiek pagatavoti pārāk agri

Es nejokoju, kad teicu, ka šie svētki ir saistīti ar laiku. Ja neveiksmi veido sānu ēdieni, kas priekšlaicīgi sagatavoti, izmantojiet tītara atpūtas laiku. Kamēr tītars atdziest, ātri iesildieties, izlejiet garnīrus atpakaļ cepeškrāsnī. Ja jums ir sildvirsmas, tās vienmēr ir arī laba izvēle. Vai arī jūs pat varat tos sildīt mikroviļņu krāsnī. Un vienmēr, kad kaut kas tiek darīts, uzlieciet tam skārda folijas vāku, lai tas būtu silts, līdz esat gatavs kalpot.

4. Jūs aizmirsāt atkausēt Turciju

Yikes! Lūdzu, dariet visu iespējamo, lai izvairītos no šīs kļūdas. Iestatiet trauksmes signālus tālrunī vai atstājiet Post-Its ledusskapī. Vienkārši dariet visu, kas jums jādara, lai trešdienas vakarā neaizmirstu atkausēt tītaru.

Bet diemžēl kļūdas notiek, un visi kādu laiku aizmirst svarīgas lietas. Ja aizmirstat atkausēt savu putnu, jūsu brīvdienas netiek sabojātas. Paņemiet šefpavāra Tomasa Jozefa vārdus un iegremdējiet tītaru aukstā ūdenī. Pilnībā pārklājiet savu dzimšanu ar aukstu ūdeni, izslēdzot ūdeni ik pēc 30 minūtēm. Šis process prasīs no 20 līdz 30 minūtēm par mārciņu, tāpēc tas var prasīt daudz laika. Jūs varat arī vienkārši ielekt saldētā tītara krāsnī un pievienot laiku cepšanai - apmēram 40 minūtes mārciņā salīdzinājumā ar 15 minūtēm mārciņā atkausēta tītara.

5. Jūsu kartupeļu biezeni ir līmi

Pārvērtiet tos par kastroli! Izmantojot šodienas kartupeļu biezeni recepti, izklājiet tos uz cepamā trauka dibena un pārklājiet ar rīvmaizi un parmezānu. Cepiet, kamēr brūni ir, viola, jums ir yummy kartupeļu biezeni, kas neliks jūsu mutei salipt.

6. Tavs mūžs ir vientuļš

Šis labojums ir tik vienkāršs, ka neticēsit, ka par to iepriekš neesat domājis - nomieriniet. Ja tas nedarbojas, varat arī mēģināt ievietot to blenderī, lai tas būtu gluds.

7. Jūs esat pārdevis savu cepeškrāsni

Vai esat saņēmis vairāk ēdienu cepšanai, nekā jums ir vietas? Padomājiet ārpus cepeškrāsns un izmantojiet crockpot, lai izveidotu Pateicības dienas ēdienus vai pat izveidotu dažas puses mikroviļņu krāsnī. Tie būs tikpat garšīgi kā no krāsns.

8. Jūsu pildījums ir mitrs

Vienkārši pievienojiet vairāk sausas maizes, lai absorbētu mitrumu. Vai arī, ja jums nav palicis maizes, vienkārši ielieciet pildījumu uz sīkdatnes lapas un novietojiet to atpakaļ krāsnī uz 10 līdz 15 minūtēm. Sionara, slapjš pildījums.

9. Jūsu Turcija ir sausa

Turcija ir ēdienreizes superzvaigzne, un neviens nevēlas ēst izžuvušu putnu. Bet jūs to varat salabot, pateicoties krājumam. Life Hacker iesaka griezt tītaru un iegremdēt gabalus krājumā. Vai arī, ja jums pietrūkst laika, varat izsmidzināt tītaru ar krājumiem, lai gaļu atkal samitrinātu.

10. Jums beidzas vīns

Tas patiesībā ir vissliktākais murgs. Bet, ja neizsakāms notiek, pārslēdzieties uz jebkuru citu dzērienu, kas varētu būt jūsu mājās, piemēram, alu vai kokteiļus. Pievienojiet dzērienu kafijai, sidram vai karstajai šokolādei pēc vakariņām. Neviens neiebildīs.