Satura rādītājs:
- 1. Caurumam ir mērķis
- 2. Amerikāņi mīl Bagels
- 3. Vispirms tiek vārītas bageles
- 4. Bageļus varētu nosaukt par jāšanas piederumiem
- 5. Katru sekundi piedzimst Bagels
- 6. Tas prasa 4 cilvēkiem padarīt Bagel
- 7. Bageliem ir apaļums saknēs
- 8. Standarta papildinājumi nekad neiziet no stila
- 9. Nav Bagels pansionātu
- 10. Bageļi ir veselīga izvēle
- 11. Bagels gatavo lieliskas vakariņas
- 12. Monreālā ir savs Bagels
- 13. 2016. gads - avokado gads?
- 14. Bagels bija grezna dāvana
- 15. Bagela forma ir simboliska
Grauzdēti un papildināti ar sviestu, pārklāti loksā vai izmantoti kā maize vistas salātu sviestmaizei - nepārstāj to gardumu, ko bageļi dod ēdienreizē. Bet šai otrdien, 9. februārim, nav nozīmes tam, kā jums patīk ēst savu bageli, kamēr vien to ēdat, lai svinētu Nacionālo Bagela dienu. Kaut arī jūs ķērāties pie šī jāmiņa apaļā kāruma, veltiet laiku, lai pārdomātu, kas padara šo dienu tik īpašu, ar dažiem faktiem par bageliem, kas var palīdzēt jums uzvarēt nākamajā nieku vakarā.
Kad runa ir par zināšanām par bageliem, kurš labāk nekā ilgstošs bageļu cepējs sniedz dažus ekspertu faktus? Tomass Bagels man sniedza daudz jautras informācijas par bageliem un to, kāpēc mēs nevaram pārstāt vēlēties vairāk garšu. Faktiski, lai atzīmētu Nacionālo Bageļa dienu, Tomass savā Facebook lapā izdalīs 10 000 paciņu bageļu un izlaida jauno, ar faniem izvēlēto garšu - citronu mellenēm. (Tāpēc sāciet domāt par to, kādus virskārtas jūs vēlaties uzdzīt.)
Neatkarīgi no tā, vai esat bagela entuziasts vai tikai maizes cienītājs, kurš šad un tad fanājat par bagelīti, palīdziet svinēt bageļa oficiālo dienu, iepazīstoties ar šiem faktiem par bageliem, lai padarītu jūs gudrāku, kamēr jūs elpojat.
1. Caurumam ir mērķis
Caurums jūsu bageļa vidū nav kļūda. Faktiski šī maize tika cepta ar caurumu, lai pārdevēji varētu tos aizbīdīt līdz dībeļa stieņiem, padarot tos viegli transportējamus visur, kur viņi tajā dienā pārdos savu maizīti.
2. Amerikāņi mīl Bagels
Nav pārsteigums, ka šo brokastu galdiņu mīl daudzi. Tikai Tomass Bagels 2015. gadā ASV patērētājiem pārdeva 162 miljonus bageļu.
3. Vispirms tiek vārītas bageles
Tā kā viens ceļojums cauri gatavošanas procesam vienkārši nenotiktu - pirms cepšanas vāra vārītas bageles, padarot tās par vienīgo maizi, kas jāiziet cauri dubultai vārīšanai.
4. Bageļus varētu nosaukt par jāšanas piederumiem
Runājot par bageļa izcelsmi, žūrija ir izslēgta. Bet viens no vispieņemtākajiem stāstiem ir kāds poļu ģenerālis Jans Sobieskis. Kad labais ģenerālis 1683. gadā izglāba Vīni no turku iebrukuma, pilsētnieki ķērās pie viņa kausiem un devās cauri pilsētai. Kā cieņas apliecinājumu viņa varonībai karalis uzdeva maizniekam pagatavot maizi sava stilba formā, ko sauca par breugel.
5. Katru sekundi piedzimst Bagels
Lielu komerciālu bageļu ražotāju darbība ir saistīta ar zinātni. Kad mīkla ir pagatavota, formēšanas mašīna katru sekundi veido vienu bagelīti.
6. Tas prasa 4 cilvēkiem padarīt Bagel
Nu labi, vismaz tā bija pieradis. Pirms mašīnas un tehnoloģijas maizniekiem ļāva saražot vairāk bageļu, to izmantoja četrinieku komandai. Divi cilvēki gatavoja mīklu un formēja bageļus, viens vārīja bageļus un ceturtais tos cepa.
7. Bageliem ir apaļums saknēs
Sakarā ar to apaļo formu, vācu valodā vārdam "bagel" ir dažas variācijas ar dažiem citiem apaļiem priekšmetiem, piemēram, gredzens (bēšs) un rokassprādze (bugel).
8. Standarta papildinājumi nekad neiziet no stila
Kad runa ir par to, kā jums patīk papildināt savu drosmi, debesis ir robeža. Bet saskaņā ar Tomasa pētījumu populārākie bageļu virskārtas ir krējuma siers, sviests, augļu pastas, olas, delikateses, zemesriekstu sviests un speķis.
9. Nav Bagels pansionātu
Pierādot to popularitāti visā valstī, piecas labākās pilsētas fasēto bageļu ēšanai ir Ņujorka, Losandželosa, Čikāga, Baltimora un Detroita.
10. Bageļi ir veselīga izvēle
Ogļhidrāti var iegūt sliktu rep, bet vidējais bagelis nevar lepoties ar holesterīnu un bez taukiem (ja tas ir tīrs), padarot to par gudrāku izvēli nekā smalkmaizīte vai konditorejas izstrādājumi cilvēkiem, kuriem no rīta patīk kaut kas ar maigu tekstūru.
11. Bagels gatavo lieliskas vakariņas
Es nerunāju tikai par vienu skaņdarbu naktī, kurā nejūtas gatavots (lai gan tas man daudzkārt ir skāris šo vietu). Kļūstiet radoši, izmantojot vakariņu idejas, piemēram, Chicken Lasagna Bagel Bake, un atrodiet jaunu veidu, kā izmantot iecienītās garšas.
12. Monreālā ir savs Bagels
Ar olām un medu Monreālas stila bageļi ir maigāki un saldāki nekā tradicionālā stila bageļi.
13. 2016. gads - avokado gads?
Neviens precīzi nezina, kādus jaunus virskārtas cilvēki mīlēs uz savām bagelēm, bet Tomass '' izsaka dažas prognozes. Pēc viņu prognozēm, bageļu cienītāji ielādēs savus bageļus ar augļiem un medu, spinātiem un artišoku mērci un avokado.
14. Bagels bija grezna dāvana
Papildinot Bageļa vēstures noslēpumu, tas ir drukāts pieminējums, kas datēts ar 1610. gadu, kad Polijas Krakovas kopienas noteikumos tika paziņots, ka dāvināšanas dāvanas sievietēm, kuras tikko bija paņēmušas bērnu, dāvinās.
15. Bagela forma ir simboliska
Aizmirstiet dimantus, bageļus, kas rada lieliskas dāvanas. Tā kā apaļās formas, bageļi tika uzskatīti par pārdomātu dāvanu, kas simbolizē pilnu gadu un ilgu mūžu. Izskatās, ka jūsu nākamais dāvanu pasniegšanas gadījums ir kļuvis daudz vienkāršāks.
