Saskaņā ar šausminošo jauno pētījumu šokolāde varētu tikt iznīcināta mazāk nekā 50 gadu laikā

Eksperti brīdina, ka globālā sasilšana ietekmē kakao pupiņu augšanu, kas nozīmē, ka mans vissliktākais sapnis drīz varētu tikt realizēts: Mēs esam šokolādes krīzes vidū, cilvēki, jo šokolāde drīz varētu izmirst, ziņoja Express. Tāpat kā 32 gadu laikā. Jā, 32 gadu laikā uz planētas vairs nevarēs palikt šokolādes. Ļaujiet tam izlietne …

Kakao koki diedz kakao pupiņas un var augt tikai lietus mežā šaurā zemes joslā, liecina Business Insider. Minētajai zemei ​​jābūt vismaz 20 grādiem uz ziemeļiem un dienvidiem no ekvatora. Nacionālā okeāna un atmosfēras pārvalde (NOAA) skaidro, ka kakao augiem nepieciešami ļoti specifiski apstākļi, tostarp diezgan vienveidīga temperatūra, augsts mitrums, bagātīgs lietus, ar slāpekli bagāta augsne un aizsardzība no vēja.

Bet, tā kā globālā temperatūra paaugstinās, koku audzēšana kļūst arvien grūtāka, norāda Express. Eksperti uzskata, ka mitrumu nepieredzējis karstums viņus pakļauj tik lieliem draudiem. Gan Kotdivuāra, gan Gana, kur tiek saražoti vairāk nekā 50 procenti pasaules kakao, abas tiek saražotas līdz 3, 8 grādu Fārenheita temperatūras un sausāku apstākļu pieaugumam līdz 2050. gadam, ziņoja Forbes. Tas nozīmē, ka lauksaimniekiem nāksies savus kakao kokus, kas atrodas vairāk nekā 1000 pēdu augstumā, pārvietot kalnainā reljefā, kas lielākoties tiek saglabāts savvaļas dzīvniekiem, norāda Nacionālā okeāna un atmosfēras pārvalde. Konkurence par zemi būs sīva.

Stīvs, bet ļoti svarīgs - jūs zināt, ka lauksaimniekiem jāturpina strādāt un daudziem no mums jāpatur prātā šokolādes patērētāji. Pēc Express datiem vidējais rietumnieks katru gadu ēd 286 šokolādes tāfelītes; pieprasījums pēc šokolādes faktiski pārsniedz piedāvājumu, tāpēc Āfrikai nesen vajadzēja palielināt savu patēriņu, lai labāk pielāgotos pieprasījumam Eiropā un Ziemeļamerikā.

Gifija

Lai neatpaliktu no pašreizējām Rietumu pasaules prasībām, lauksaimniekiem būtu jāstāda 10 kakao koki, ziņoja Express, un tas būs neilgtspējīgs, īpaši tāpēc, ka Āfrikā un Āzijā palielinās pieprasījums pēc šokolādes. Galu galā tumšā šokolāde faktiski ir barojošs antioksidantu avots, kas var uzlabot asins plūsmu, pazemināt asinsspiedienu, aizsargāt pret sirds un asinsvadu slimībām, uzturēt ādu drošāku no saules un uzlabot smadzeņu darbību, liecina Healthline. (Pat ja tas nav iemesls, kāpēc vairums no mums ļaujas …)

Neskatoties uz pieprasījumu, šķiet, ka kakao augi ir sēnīšu slimības upuri, pēc Forbes domām, un klimata pārmaiņas var veicināt šo slimību izplatību. Saskaņā ar 2010. gada zinātnisko amerikāņu rakstu “Nāve un šokolāde: slimība draud izpostīt globālo kakao piegādi”, raganu slotas, saldo pākšu un citu sēnīšu slimību izplatība Centrālamerikā, sākotnējā dabiskajā dzīvotnē, bija iznīcinājusi kakao kokus. Tagad zinātnieki uztraucas, ka klimata pārmaiņas varētu izplatīt šīs sēnīšu slimības visā pasaulē, kur šodien tiek ražotas kakao pupiņas, ziņoja Forbes.

Ja un kad šīs sēnīšu slimības izplatīsies, vairums lauksaimnieku nespēs pasargāt savus kokus. Lielāko daļu kakao ražo lauksaimnieki, kuri nespēj atļauties mēslojumu un insekticīdus, aģentūrai Express sacīja Dougs Hawkins. Hawkins pārstāv Hardman Agribusiness - kapitāla tirgus firmu, kas koncentrējas uz lauksaimniecības biznesa nozari.

Gifija

"Vairāk nekā 90 procentus no pasaules kakao ražas saražo mazie saimnieki iztikas saimniecībās ar neuzlabotu stādāmo materiālu, " Hawkins sacīja Express, atzīmējot, ka tuvāko gadu laikā mēs varam apskatīt šokolādes deficītu 100 000 tonnu gadā.

Ko tad tagad? Nu, Mars, Inc., uzņēmums, kas ražo šokolādi un ir vislabāk pazīstams ar Snickers, ir apņēmies samazināt oglekļa emisijas kā daļu no programmas "Ilgtspējība paaudzē". Tas viss ir labi un labi. Bet turklāt tā sadarbojas ar Kalifornijas Universitāti, Bērklijas Dženiferu Doudnu un viņas komandu, lai attīstītu spēcīgākus kakao augus, ziņoja Forbes. Doudna ir viens no CRISPR (Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats) atkārtošanās metožu izgudrotājiem, kas ļauj zinātniekiem veikt "sīkus, precīzus DNS pielāgojumus, kas nekad agrāk nebija iespējami", liecina Business Insider. Tas nozīmē, ka Doudna komanda potenciāli varētu ģenētiski modificēt kakao augus, kas pretoties sēnīšu slimībām un kas spētu izdzīvot plašākā stāvoklī.

Doma par ģenētiski modificētu šokolādi mani nedaudz apbēdina, bet vēl grūtāk apstrādāt domu par šokolādes neesamību.

Iepazīstieties ar Rompera jauno video sēriju Rompera Doula dienasgrāmatas:

Skatieties pilnas Rompera filmas Doula dienasgrāmatas epizodes vietnē Facebook Watch.