Kādreiz domājat, vai tās veselīgās pusdienas, kuras jūs ēdāt kā bērns, tiešām mainīja? Ja kāda iemesla dēļ jūs cietu cauri krutītēm vai arī kopā ar pārējiem draugiem jūs būtu varējis tikai divkārši sagraut kartupeļu čipsus, un dzīve būtu bijusi tieši tāda pati? Nebrīnieties vairs: nesen veikts pētījums atklāja, ka veselīgākas pusdienas var uzlabot bērnu pārbaužu rezultātus. Kas tieši nepārsteidz nevienu.
Maikls L. Andersons, Džastins Gallaghers un Elizabete Ramireza Ritče, ekonomistu grupa no Bērklija universitātes, nesen uzsāka, lai noteiktu, vai veselīgas pusdienas uzlaboja studentu standartizētos testa rezultātus. Pētījumā, ko sauca par skolas pusdienu kvalitāti un akadēmisko sniegumu, tika apskatīts, vai labāks uzturs ietekmēs paaugstinātu kognitīvo funkciju. Grupa piecu gadu laikā apskatīja katru Kalifornijas valsts skolu, īpašu uzmanību pievēršot pārtikas pārdevēju veidam, ko katra skola ir noslēgusi par pusdienu nodrošināšanu.
Viņi atrada ievērojamu pārbaudes punktu skaita uzlabojumu skolēniem, kuru skola bija noslēgusi līgumu ar veselīgāku skolas pusdienu pārdevēju - lieliskas ziņas skolu administratoriem, kuri izjūt spiedienu piegādāt augstākus pārbaudes rezultātus, lai nodrošinātu federālos līdzekļus savām skolām. Skolotājiem un administratoriem izstrādājot dažādas pārbaudes punktu skaita uzlabošanas iespējas, ieskaitot visu, sākot no prēmijām skolotājiem, kuru pamatā ir pārbaudes rezultāti, līdz mobilo tālruņu aizliegšanai klasē, šķiet, ka atbilde dažiem varētu būt tikpat vienkārša kā veselīgas pusdienas.
Viens no pētījuma līdzautoriem, Maikls L. Andersons, Kalifornijas Universitātes ekonomikas asociētais profesors, paskaidroja, ka veselīgu pusdienu programmai Atlantijas okeānā ir arī finansiāls ieguvums:
Kad skolas dēļi iziet ārā un slēdz līgumus ar šiem pārdevējiem, viņi domā, ka viņi uzlabos skolēnu veselību, ka viņi dabūs viņus ēst veselīgāk. Es nedomāju, ka viņi to domā kā instrumentu, lai reāli uzlabotu akadēmisko sniegumu, un mēs atklājām, ka tas tā ir. Šķiet, ka tas, kas principā ir lēts, uzlabos studentu veselību un kam ir ieguvis punktu skaitu, šķiet, ka tas būtu ļoti pievilcīgi politikas veidotāji.
Protams, tas viss varētu ietekmēt pašreizējo politikas stāvokli, ja likumdevēji ieklausīsies. 2012. gadā federālā līmenī tika pieņemts izsalcis bez bērniem (vai veselīgi, bez bada), pieprasot skolām ierobežot nātrija un cukura daudzumu pusdienu piedāvājumā, vienlaikus nodrošinot svaigus augļus, dārzeņus un veselus graudus. Minēto likumu draud atcelt.
Īpaši Aiovas rep. Stīvs Kings varētu vēlēties aplūkot šo neseno pētījumu, kas veselīgas pusdienas saista ar labākiem pārbaužu rezultātiem - Kings vienkārši ir izveidojis HR 610, likumprojektu, kas faktiski izbeigtu skolu atbildību par veselīgu pusdienu nodrošināšanu. Viņš vēlas, lai bērni piedāvā vairāk ogļhidrātu, vairāk gaļas un atbrīvotos no vadlīnijām, kas prasa svaigus augļus un dārzeņus.
Varbūt viņš nesaņēma piezīmi par veselīgu uzturu un labākiem pārbaudes rezultātiem. Viņš varētu vēlēties veikt savu pētījumu.
