Bērni ir ļoti izvēlīgi ēdāji. Jūs mēģināt viņiem pasniegt burkānus, un viņi vēlas vistas tīrradņus. Jūs mēģināt paslīdēt dažos brokoļos, un viņi vakariņām pieprasa saldējumu. Nav meli, ka katra mamma vēlas pabarot savu bērnu ar karstasinīgu uzturu, un šie picky ieradumi noteikti var kļūt nogurdinoši. Bet, kā liecina nesens pētījums, veģetāru ēšana zīdīšanas laikā faktiski var padarīt jūsu bērnu par veselīgu ēdāju no paša sākuma.
Lūk, kāpēc: pakļaujot zīdaiņus dārzeņu aromātam caur mātes pienu, mammas var viņiem padarīt šo garšu mazāk satraucošu, tiklīdz tās sāk ēst cietu ēdienu, saskaņā ar Filadelfijas Monellas ķīmisko jutekļu centra pētnieku teikto, ziņo The Daily Pasts.
Pētnieki pētīja 97 sievietes - tas, iespējams, ir mazs paraugs -, kuras dzēra biešu, seleriju vai burkānu sulu un izsekoja viņu bērnu ēšanas paradumiem, kad viņi auga. Pēc tam pētījumā iekļautās sievietes tika sadalītas piecās dažādās grupās: Trīs no grupām vienu mēnesi pirms kopšanas katru dienu izdzēra pusi tasītes sulas katru dienu, katra grupa sākās atšķirīgā laikā - 2 nedēļās, 6 nedēļās un 10 nedēļās. attiecīgi vecs; ceturtā grupa dzēra sulu trīs pilnus mēnešus, un pirmā bija mazuļiem 2 nedēļu vecumā; un piektā māmiņu grupa zīdīšanas laikā vispār nedzēra sulu.
Visi zīdaiņi sāka ēst cietu pārtiku, kad viņi sasniedza 8 mēnešus vecus. Tiek ziņots, ka šajā laikā viņiem tika piedāvāti trīs veidu graudaugi: vienkāršā, burkānu vai brokoļu. Pēc pētnieku domām, zīdaiņiem ar māmiņām, kuras dzēra sulu, priekšroka tika dota burkānu aromātam pār līdzenumu un brokoļu garšām. Turklāt tie, kuriem ir mammas, kuri visilgāk dzēra sulu, ēda vairāk burkānu aromātu un ēda daudz ātrāk.
Burkānu garšu acīmredzami dod priekšroka kondicionēšanai zīdīšanas laikā. Salīdzinot ar mātes pienu, dārzeņi var būt spēcīgi zīdaiņiem, kuri tikai mācās ēst cietu barību. Kad viņiem mātes pienā garšo dārzeņu aromāti, viņu garšas kārpiņas jau ir pieradušas, kad viņi izmēģina īstus, cietus dārzeņus.
Kā ziņo The Independent, vadošā pētījuma autore Džūlija Mennella norādīja, ka bērni gaumi pirmkārt izjūt caur mātēm:
Katra mazuļa maņu pieredze ir unikāla, taču pirmā ēdiena garša, sākot ar dzemdi, ir atkarīga no tā, ko māmiņa ēd.
Līdzīgs pētījums gandrīz pirms desmit gadiem Dānijā tika veikts, atklājot, ka mātes piena aromāts var ietekmēt ēšanas izvēli. Kaut arī šie pētnieki īpaši nekontrolēja dārzeņus, viņi tomēr atklāja, ka mātes patērētais ēdiens var aromatizēt mātes pienu līdz astoņām stundām. Šis pētījums, kas publicēts žurnālā Physiology & Behavior, arī pārbaudīja, kā šīs gaumes ietekmē turpmākos ēšanas paradumus. Kā vēsta ABC News, galvenā autore Helēna Hausnere paskaidroja:
Zīdaiņa vecumā un bērnībā indivīdi ļoti uztver sensoro un kognitīvo mācīšanos, un uzvedība, kas izveidota šajā periodā, visticamāk, ir svarīga vēlākai izvēlei un uzvedībai ar uzturu.
Kaut arī tas, ka dzerot glāzi V8, negarantē jūsu bērniem ogas, tomēr viss, kas var palīdzēt novērst picky ēdājus, noteikti ir ieguvums. Lai gan tas, protams, bija neliels pētījums, zinātne, kas balstās uz šiem rezultātiem, ir daudzsološs, lai veicinātu veselīgas ēšanas paradumus.
