Iepazīstināšana ar mazuļiem ar cietvielām ir aizraujošs pavērsiena punkts, kas pilns ar noplūdi, aizraušanos un vēl … vairāk noplūdi. Visas ar putru saistītās lietas malā, visai ģimenei ir jautri uzzināt, kādas garšas un faktūras priecē mazuļa garšas kārpiņas. Daudziem vecākiem mājās gatavots mazuļu ēdiens ir finansiāli izdevīgāka (un bieži vien vairāk barojoša) alternatīva veikalā nopērkamajam ēdienam. Bet vai jums vajadzētu ķerties pie tā, ka bioloģiskie produkti tiek atbalstīti, vai kaut kas tāds, kas, iespējams, nedaudz ilgāk izdzīvos plauktā? Cik ilgi tomēr mājās gatavots mazuļu ēdiens? Mēģinot pagatavot pilnvērtīgu, mājās gatavotu ēdienu savam mazulim, tas var prasīt daudz pūļu ar ne tik lielu atalgojumu. Dažās dienās jūsu mazulim var nepatikt, teiksim, zirņi un skvošs, ko jūs burtiski vienkārši sajaucāt un pasniedzāt. Citiem vārdiem sakot, "taupīgs" ir spēles nosaukums.
Atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas tiek izmantotas mājās gatavota ēdiena pagatavošanai, un no tā, kā jūs to uzglabājat, katram ir atšķirīgs "glabāšanas laiks". Pārtikas nekaitīguma, apstrādes un sagatavošanas ziņā nedaudz atšķiras viedokļi par to, cik ilgi konkrētus pārtikas produktus var atdzesēt vai sasaldēt, taču tie parasti mēdz palikt vispārējā diapazonā. Runājot par gataviem bērnu ēdieniem, kas ietver gaļu, mājputnu gaļu, zivis vai piena produktus, vietne Pārtikas drošība iesaka tos uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 24 stundas. Mājas apstākļos gatavotiem ēdieniem, kas sastāv no augļiem un dārzeņiem, ieteicams ne vairāk kā 48 stundas atdzesēt.
Kā norāda vietne BabyCenter, ģimenes, kuras pašas ražo mazuļu pārtiku, tā vietā, lai izmantotu veikalā nopirktas, pašas par sevi neattiecas tikai uz vienu recepti vai metodi. Pirmo reizi dodoties ceļojumā ar cietu barību ar mazuli, jūs varētu izvēlēties vienkārši biezeņot augļus, dārzeņus, graudus un citus ēdienus, sajaucot tos ar kādu mātes pienu, ūdeni vai maisījumu. Varat arī izvēlēties biezpienu, ko ēdat jūs un pārējā ģimene, tādā konsistencē, kādu var pārvaldīt jūsu mazulis. Ir svarīgi atzīmēt, kādas sastāvdaļas ir katrā no jūsu mājās gatavotajiem ēdieniem, lai jūs varētu pieņemt apzinātu lēmumu par to, cik ilgi jāuzglabā katrs ēdiens.
Ilgākam uzglabāšanas laikam Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) iesaka sasaldēt mājās gatavotu mazuļu ēdienu, ievietojot maisījumu ledus gabaliņu traukā, pārklājot to plastmasas iesaiņojumā un ievietojot saldētavā. Pēc tam, kad tie ir sasaluši, jums vajadzētu ievietot kubiņus saldētavas maisiņā vai hermētiskā traukā un ievietot datumu ārpusē. Kad uzglabāšanas laiks ir pārsniedzis trīs mēnešus, FDA ierosina izmest ēdienu. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) Pārtikas un uztura dienesta (FNS) tīmekļa vietnē ir norādīts, kā mājās gatavotu mazuļu ēdienu izmest, ja sastāvdaļās ir saldēta dzīvnieku barība pēc mēneša.
Bet kas jums jādara ar atlikušo mājās gatavoto ēdienu pēc tam, kad mazuļi to ir pamēģinājuši augstajā krēslā? Atbilde var salauzt jūsu sirdi. Kad runa ir par mazu bērnu pārtikas uzglabāšanu ledusskapī pēc ēšanas, eksperti ir vienisprātis, ka jums ir jāizmet viss ēdiens, kas paliek mazuļa traukā, lai neriskētu ar baktēriju izplatīšanos. Tas nozīmē, ka, barojot bērnu, jums būs prātīgi sadalīt mazus pārtikas gabalus uz viņu šķīvjiem, lai jūs neriskētu nākties vienlaicīgi izmest visus savus biezpiena mēģinājumus. BabyCenter vecākiem iesaka vienmēr lietot tīru karoti, lai pasniegtu mazuļu ēdienu no tā trauka, uz mazuļa šķīvja vai bļodiņā. FDA skaidro, ka jāuztraucas par to, ka siekalās no karotes var tikt piesārņots burkā esošais ēdiens.
Vēl viena PSA vecākiem? Pārliecinieties, ka visu, ko esat pabeidzis pasniegt, ievietojiet tajā ledusskapī vai atvadieties no pašmāju labestības, kuru pavadījāt laiku verdzībā virtuvē (OK, kaut kāda salda kartupeļa pagatavošana nebija tik grūta, bet tomēr). FDA vietne uzdod vecākiem izmest visus ātri bojājošos pārtikas priekšmetus (piemēram, mājās gatavotu bērnu pārtiku), kas ilgāk nekā divas stundas ir bijuši ārpus ledusskapja bez auksta avota. Šeit atkal ir jautājums par iespējamo baktēriju izplatīšanos, kas var uzplaukt ēdienam (īpaši vārītai gaļai), kas tiek turēts istabas temperatūrā.
Runājot par mājās gatavotu mazuļu ēdienu, par kuru jūs vienkārši nezināt, FNS / USDA mudina vecākus lietot jēdzienu “Ja rodas šaubas, izmetiet to ārā”. Neuztraucieties tajā iemērkt pirkstu, lai redzētu, vai ēdiens ir kļuvis slikts vai tas ir “kārtīgs”. Pēc USDA domām, nav pat vērts veikt ēdiena garšas pārbaudi, jo "pārtikas produkts var saturēt slimības, kas rada mikroorganismus, tomēr garša ir normāla". Apsveriet, ka jūsu ēdiens domāšanai.
Iepazīstieties ar Rompera jauno video sēriju Rompera Doula dienasgrāmatas :
Skatieties pilnas Rompera filmas Doula dienasgrāmatas epizodes vietnē Facebook Watch.
