Satura rādītājs:
- 1. Kāposti
- 2. Vīnogas
- 3. Vesela zivs
- 4. Cūkgaļa
- 5. Melno acu zirņi
- 6. Nūdeles
- 7. Collard Greens
- 8. Donuts
- 9. Granātāboli
- 10. Garneles vai garneles
- 11. Rudzu maize
- 12. Hoppin 'John And Skippin' Jenny
- 13. Lēcas
- 14. Apaļas formas augļi
- 15. Marinēta siļķe
- 16. Kūka
Daudzās valstīs, jo īpaši tajās, kurās ir plašas un padziļinātas pārtikas tradīcijas, Jaunā gada svinēšana nozīmē vairāk nekā svētku kokteiļus un pirkstu ēdienus pusnaktī. Jaunā gada ienākšana nozīmē to īpašu ēdienu izspiešanu, par kuriem tradīcija saka, ka atlikušajā gada laikā jūs nesīsit veiksmi, mīlestību un labklājību. Ir vairāki pārtikas produkti, kas nesīs veiksmi Jaunajā gadā, un to ēšana sāks gadu pareizi. Es nezinu par jums, bet lielāko daļu gadu es varēju izmantot visu labo veiksmi, ko varu dabūt. Un bonuss, ja tas nāk no garšīga kodiena.
Spānijā, Itālijā, Kubā, Japānā un citās valstīs ir tradīcija ēst ēdienus, kas Jaunajā gadā simbolizē veiksmi un labklājību. Šīs ēdiena tradīcijas ir devušas ceļu arī uz Amerikas Savienotajām Valstīm, jo ģimenes pārcēlās no citurienes un pārcēlās uz dzīvi visā valstī. Midwest Living atzīmēja, ka vācu, poļu un skandināvu ēdienu tradīcijas ir populāras lielākajā daļā Midwest, jo daudzas ģimenes var izsekot viņu mantojumam šajās valstīs. Gatavojiet visas dienas vērtus svētkus, kā arī, protams, uzkodas, lai atcerētos Jaungada dienu - un veselu gadu, kas ir pilns ar veiksmi, mīlestību un labklājību.
1. Kāposti
Iespējams, ka vācu un poļu izcelsmes cilvēki Jaungada dienai varētu pagatavot lielu partiju kāpostu. Skābēti kāposti tiek gatavoti no raudzētiem kāpostiem, un, pēc Epicurious domām, ir tradīcija, ka jo lielāka būs zaļumu kaudze, jo lielāka būs nākamā gada ēdāju laime.
2. Vīnogas
Spānijā un Portugālē vīnogas ir veiksme, Jaungada ēdiens pēc izvēles. Pēc Bon Appetit teiktā, tradīcija ir pusnaktī apēst 12 vīnogas, pulkstenim skanot 12 reizes, lai simbolizētu Jaunā gada 12 mēnešus.
3. Vesela zivs
Zivju ēšana nes veiksmi Ziemeļamerikas, Āzijas un Eiropas daļās, liecina Good Housekeeping. Zivis peld uz priekšu, kas simbolizē progresu, un lielās grupās, ko sauc par skolām, un tas nozīmē daudz gadu.
4. Cūkgaļa
Daudzas kultūras, lai svinētu Jauno gadu, ēd cūkgaļu. Epicurious atzīmēja, ka kubieši, itāļi, vācieši, spāņi, ungāri un vēl vairāk visi uzskata cūkgaļu par progresa simbolu, jo cūkas, tāpat kā zivis, virzās uz priekšu, kā arī bagātību, pateicoties tās tauku saturam.
5. Melno acu zirņi
Saskaņā ar Serious Eats teikto, žāvētajiem melnakajiem zirņiem, kas šajā gadalaikā ir pieejamāki, ir divas specifiskas īpašības, kas var norādīt, kāpēc tie ir saistīti ar Jaungada veiksmi, īpaši Amerikas dienvidos: vārot, tie kļūst daudz lielāki un dīgst, kad tos stāda, tie abi norāda uz labākām dienām priekšā.
6. Nūdeles
Garās nūdeles, tāpat kā japāņu soba, ir populāras visā Āzijā. Saskaņā ar Sieviešu dienu, nūdeļu garums simbolizē ilgu mūžu un labklājību. Piepildiet bļodu un saputojiet.
7. Collard Greens
Collard zaļumi ir populāri Amerikas dienvidos (starp citām vietām) un tos ēd, lai atzīmētu Jauno gadu, jo, pēc Epicurious domām, to zaļā krāsa simbolizē labu laimi, tāpat kā kāposti un kāposti (ko ēd Dānijā).
8. Donuts
Virtuļus veiksmes dēļ ēd Eiropā, kur tie ir īpaši iecienīti Itālijā, Vācijā, Ungārijā, Polijā un Nīderlandē, liecina Epicurious. Turklāt Bon Appetit atzīmēja, ka mīklas riekstu apaļā forma simbolizē kalendārā gada apļveida raksturu. Es nezinu par jums, bet es to labprāt izmantošu kā attaisnojumu virtuļu ēšanai.
9. Granātāboli
Granātāboli tiek ēst Turcijā un citās Vidusjūras valstīs, jo tie liecina par pārpilnību un liecina par auglību, liecina Labas mājturības pārstāvji. Bet grieķiem augļi ir atšķirīgi lietojami. Bon Appetit atzīmēja, ka Grieķijā pusnaktī pie durvīm viņi sagrauj granātābolu - jo vairāk sēklu rāda, jo vairāk veiksmes gadam.
10. Garneles vai garneles
Saskaņā ar Well + Good, senās japāņu tradīcijās garneles pārstāv astes garuma dēļ ilgmūžību. Lai arī tās ir iecienītas Vecgada vakara uzkodas, varbūt apsveriet iespēju turēties līdz Jaungada dienai šogad.
11. Rudzu maize
Kukurūzas maize ir Jaungada tradīcija Amerikas dienvidos. Saskaņā ar Sieviešu dienu kukurūzas maizes veiksme izriet no tās zelta nokrāsa, un pievienotie kukurūzas kodoli attēlo zelta tīrradņus. Bonuss: tas ir lielisks “iesildošs” garnīrs šai pirmajai aukstajai janvāra naktij.
12. Hoppin 'John And Skippin' Jenny
Jaungada štāpeļšķiedra Karolīnās un populāra visā dienvidos. Hoppin 'john ir ēdiens, kurā rīsus apvieno ar melnajiem zirņiem, sīpoliem un cūkgaļu (parasti bekonu, faseku vai šķiņķa kārtu). Saskaņā ar Southern Living teikto, ēdot skippin 'jenny, aka pārpalikušos, nākamā diena ir taupība un tādējādi uzlabo jūsu izredzes uz laimīgu gadu.
13. Lēcas
Itāļi visu gadu ēd lēcas. Bet saskaņā ar Nopietno ēšanu itāļi, brazīlieši, čehi, ungāri un vēl visi ēd lēcas, lai svinētu jauna gada iestāšanos. Lēcas atgādina romiešu monētas, tāpēc to ēšana nozīmē bagātību un labklājību visu gadu.
14. Apaļas formas augļi
Līdzīgi kā vīnogu ēšana, Filipīnās, pēc Sievietes dienas domām, Filipīnās, ēdot 13 gabalus apaļa augļa, tas nozīmē saldumu un bagātību, tāpēc apēdiet.
15. Marinēta siļķe
Saskaņā ar Sieviešu dienu pusnaktī marinētu siļķu ēšana nozīmē labklājības un veiksmes cerības jaunajā gadā. Turklāt krāsa (sudrabs) apzīmē naudu, savukārt Serious Eats atzīmēja, ka kodināšana nozīmē, ka nozvejā bija vairāk nekā pietiekami - laba zīme visu pārējo gadu.
16. Kūka
Man nevajag nekādus īpašus gadījumus vai labus attaisnojumus, lai attaisnotu kūkas ēšanu, bet, pēc Bon Appetit teiktā, grieķi Jaungada dienai cep monētu citrona kūkā (ko sauc par vasilopita). Kurš atrod kūku gabalā monētu, tas iegūst veiksmes un laimes pilnu gadu. Kūka un veiksme? Laimīgu Tev Jauno gadu.
