Satura rādītājs:
- Graudu barota Turcija
- Pildījums
- Briseles kāposti, kas iesaiņoti ar bekonu
- Makaroni ar sieru
- Dzērveņu mērce
- Alkohols
- Ķirbju pīrāgs
Pateicības diena ir viena no tām brīvdienām, kad mēs sev atdodam atļauju bez vainas. Nāc, cik daudz iespēju mums ir jāēd vienā un tajā pašā vakariņā divu veidu kartupeļi, mac un siers un trīs deserti? Tomēr joprojām ir vērts apzināties, ka tipiskie Turcijas dienas svētki nav tieši veselīgs ēdiens. Ja jūs mēģināt izvairīties no maksas par sāpēm, svara pieaugumu un citām veselības problēmām, jūs būtu saprātīgi ierobežot Pateicības dienas ēdienu porcijas, kas palielina iekaisumu.
Iekaisums ir ķermeņa dabiskā reakcija uz ievainojumiem vai ārvalstu iebrucējiem, piemēram, alergēniem, skaidroja WebMD. Baltās asins šūnas steidzas uz skarto zonu, lai cīnītos pret infekciju, izraisot apsārtumu un pietūkumu, ko mēs redzam ap karnīzi vai papīra griezumu. Parasti iekaisuma reakcija apstājas, kad ievainojums vai iebrucējs ir pagājis. Tomēr dažreiz imūnsistēma nonāk overdrive un uzpūš veselos audus, izraisot autoimūnus traucējumus, piemēram, artrītu. Saskaņā ar Hārvardas Medicīnas skolas datiem hronisks iekaisums ir saistīts arī ar tādām slimībām kā diabēts, Alcheimera slimība, sirds slimības un vēzis. It kā ar to nebūtu pietiekami, iekaisums traucē jūsu insulīna rezistenci un metabolismu, portālam Women's Health pastāstīja dietologs Alekss Kaspero, RD.
Pētnieki ir atklājuši, ka daži pārtikas produkti ir saistīti ar hronisku iekaisumu, paskaidroja Ēdiet šo, nevis to, un ka, samazinot šo pārtikas produktu patēriņu, jūs varat samazināt risku saslimt ar iekaisumu. Sliktās ziņas: Daudzi no šiem ēdieniem spēlē galveno lomu uz jūsu Pateicības dienas galda. Kaut arī mēs nekad neieteiktu ievilināt jūsu tradicionālos svētkus salātu un ogu vakariņās, varētu būt noderīgi zināt, kuri svētku ēdieni ir saistīti ar hronisku iekaisumu, un padomāt par to baudīšanu mērenībā.
Graudu barota Turcija
Mūsu Pateicības dienas galda centrālais elements var nebūt tik pilnvērtīgs kā tā reputācija. Saskaņā ar Eat This Not That lielāko daļu komerciāli audzētu mājputnu, piemēram, tītara, baro ar kukurūzu un citiem graudiem, kas satur daudz omega-6 taukskābju. Atšķirībā no veselīgajām omega-3 taukskābēm, kas atrodamas lasī un olīveļļā, omega-6 ir iekaisuma līdzeklis, brīdināja The Conscious Life. No otras puses, brīvās turēšanas mājputni, visticamāk, ir baroti ar dabisko uzturu, kurā ietilpst zāle un kukaiņi. Pavadīt vairāk putniem, kas nav pacelti, un nav ētiski, bet, iespējams, arī veselīgāki.
Pildījums
Šis pikanto, pikanto garnīrs lieliski papildina sulīgu tītara šķēli. Bet atkarībā no izmantotās receptes var būt prātīgi sekundes pateikt nē. Pēc Artrīta fonda datiem, rafinēti ogļhidrāti, piemēram, baltmaize, ir vieni no lielākajiem iekaisuma vainīgajiem.
Briseles kāposti, kas iesaiņoti ar bekonu
Briseles kāposti ir kā mazi tīrradņi, apstiprināja Healthline: Tie satur šķiedrvielas, vitamīnus un antioksidantus, kas var izslēgt ķermeņa iekaisuma reakciju. Bet, kad jūs tos noslāpējat bekonā, lai padarītu tos par garšīgu Pateicības dienas uzkodu, jūs nedarāt sev nekādas labvēlības. Apstrādāta gaļa, piemēram, speķis un karstie suņi, izraisa iekaisumu, brīdina par profilaksi.
Makaroni ar sieru
Krēmīgais komforta ēdiens ir daudzu Pateicības dienu tabulu štāpeļšķiedrām, bet, kad runa ir par iekaisumu, tas iesaiņo dubultā whammy. Tajā ir ne tikai makaroni, kas izgatavoti no pārstrādātiem baltajiem miltiem, bet arī (pārsteigums!) Siera. Kamēr žūrija joprojām nekontrolē, vai piena produkti veicina iekaisumu, skaidroja Artrīta fonds, siers, kas pagatavots no pilnpiena, joprojām ir pilns ar iekaisumu izraisošiem piesātinātajiem taukiem.
Dzērveņu mērce
Dzērvenes ir pat vairāk amerikāņu nekā ābolu pīrāgs, un Pateicības diena bez tām būtu tāda, it kā pietrūktu Mačijas parādē. Bet mājās gatavotu vai konservētu dzērveņu mērce prasa cukuru, lai neitralizētu ogu tartīgumu, un liekā cukura daudzums ir saistīts ar iekaisumu, saskaņā ar WebMD.
Alkohols
Vīna glāze ar Pateicības vakariņām vai alus, skatoties futbola spēli, ir daudzu mājsaimniecību lolota tradīcija. Pārmērīgas atļaujas tomēr var izraisīt ne tikai Melnās piektdienas paģiras. Čikāgas Rush universitātes medicīnas centra ārsti publicēja ziņojumu žurnālā Alcohol Research Current Reviews, kas apstiprina, ka "hroniska alkohola lietošana izraisa zarnu iekaisumu", kas, starp citām kaites, var izraisīt kuņģa-zarnu trakta vēzi, aknu slimības un zarnu iekaisuma sindromu.
Ķirbju pīrāgs
Ķirbis pats par sevi ir ar vitamīniem un šķiedrām piepildīta veggie. Sajauciet to ar rafinētu balto miltu garozu, cukuru un iebiezinātu pienu, un jūs esat gandrīz neitralizējis jebkādu tā uzturvērtību, ziņo Bustle. Lai samazinātu iekaisuma risku, pārbaudiet veselīgu ķirbju pīrāgu receptes, piemēram, šo no Amy's Healthy Baking, kurā cukura vietā ir nepieciešama pilngraudu garoza, kļavu sīrups un stevija, saldināta iebiezināta piena vietā grieķu jogurts un olu baltumi. nevis veselas olas.
Ja nevarat iedomāties Pateicības dienu bez visiem rotājumiem, nenobīstieties; vienas dienas izskalošana nesagraus jūsu veselību visu mūžu. Bet ēst mērenībā vienmēr ir laba ideja, un, kad svētki ir beigušies, ir prātīgi ievērot ēšanas plānu, kas bagāts ar pretiekaisuma produktiem, piemēram, lapu zaļumiem, zivīm, ogām un auzām.
