Ja jūs esat tāds kā es, jums nav ne jausmas, kā un kad izmantot jauno tūlītējo katlu, ko ieguvāt brīvdienās. Esmu dzirdējis, ka tajā varat pagatavot zupas, jogurtu un pat lazanju. Bet, ja jums ir mazas bundžiņas, jums varētu rasties jautājums: "Vai jūs varat pagatavot mazuļu ēdienu tūlītējā katlā?" Jūs, iespējams, neatradīsit pogu ar uzrakstu “bērnu pārtika”, taču ir dažas stratēģijas un paņēmieni, kurus varat izmēģināt.
Rompers uzrunāja mazuļu eksperti Janīnu Rudinu no dzimšanas, mazuļa un ģimenes, kura saka, ka noteikti varat izmantot tūlītēju katlu, lai pagatavotu mazulim piemērotu ēdienu. Viņa skaidro, ka mājās varat viegli pagatavot zīdaiņu ēdienus, kas tiek biezināti vai samaisi, vārot vai tvaicējot veggies vai pārtikas produktus tūlītējā katlā un pēc tam tos sajaucot vai biezenī sablenderējot. Neatkarīgi no tā, cik daudz jūs gatavojat vai kādu recepti pārbaudāt, Rudins saka, ka jums vajadzētu mēģināt piedāvāt savam mazulim dažādus ēdienus, lai jūsu mazulis varētu izmēģināt dažādas garšas un faktūras. "Es cienu zīdaiņus, kas ēd to, ko ēd viņu vecāki, " viņa piebilst, "tāpēc, kad bērniņš ir vecāks par 6 mēnešiem, viņiem var būt tas, kas viņu vecākiem ir ēdienreizēs, tikai jāpatur prātā cukurs, sāls un pikanti."
Reģistrēta dietoloģe, Amanda Capriglione, Food Balance Inc. īpašniece un Māmiņa un Me RD, Romper stāsta, ka tūlītējie katli ir ērts un veselīgs sīkrīks aizņemtām māmiņām, lai viņi varētu gatavot savus mazos un viņiem joprojām ir daudz laika atpūsties. Pēc viņas teiktā, tūlītējie podi faktiski var uzturēt barības saturu barojošāku. “Tā kā ēdiens tik ātri pagatavojas tūlītējā katlā, ” paskaidro Capriglione, “tiek saglabāta lielākā daļa pārtikas uzturvērtības.” Un kā piemaksu viņa saka, ka jūs varat gatavot visdažādākos augļus, dārzeņus un olbaltumvielas tajā pašā laikā, lai būtu efektīvāka. Capriglione piebilst, ka zīdaiņi var patērēt tādus garšaugus un garšvielas kā piparmētra, kanēlis, krustnagliņa, ķiploki un kurkuma, un dažādu augu un garšvielu lietošana jūsu mazuļa ēdienam piešķirs nedaudz papildu garšas, nepievienojot sāli un cukuru, kas nav ieteicami mazuļiem.
Capriglione norāda, ka tūlītēja pagatavošanas katls ir arī ideāla ēdiena gatavošanas metode, lai izveidotu ēdienus mazuļu vadītai atšķiršanai no mātes, kas palīdz mazuļiem iemācīties agri regulēt izsalkuma pazīmes un ļauj viņiem iepazīties ar dažādām gaumēm un faktūrām. Capriglione stāsta, ka mazuļu vadīta atšķiršana palīdz viņiem attīstīt veiklību un roku-acu koordinācijas prasmes, un tā ir noderīga, jo mazuļi var ēst gandrīz tieši tādus pašus ēdienus kā viņu ģimenes pie ģimenes galda.
Instant Pot receptes viņu vietnē ir dažas lieliskas mazuļu ēdienu receptes, kā arī daži lieliski padomi. Saldajiem kartupeļiem vietne ierosināja, ka jūs varat izmantot ātrvārīšanas funkciju savā tūlītējā katlā, pievienot sešas mārciņas nomizotu saldo kartupeļu ar pusotru tasi ūdens un 18 minūtes pagatavot manuālā režīmā. Kad kartupeļi ir atdzisuši, varat izmantot iegremdēšanas blenderi, lai biezenī tos iegūtu līdz vajadzīgajai konsistencei.
Daži padomi, kas jāatceras, kā atzīmē Instant Pot receptes, ir tas, ka, jo vairāk ūdens pievieno, jo plānāka konsistence. Jums arī jādomā par iegremdēšanas blendera iegūšanu, lai jums nebūtu jāpāriet uz blenderu līdz biezenim, palielinot tīrīšanas laiku un pūles.
Ja neesat pārliecināts, kā izmantot tūlītējo katlu, noteikti rūpīgi izlasiet instrukcijas, lai jūs varētu izdomāt, kuri iestatījumi ir piemēroti ēdieniem, kurus gatavojat. Mikrobiologs un pārtikas nekaitīguma eksperts Irrems Džamals stāsta Romperam, ka vecākiem vajadzētu atcerēties, ka visi mājputni un gaļa ir jāvāra līdz iekšējai temperatūrai līdz 165 grādiem pēc Fārenheita, lai izvairītos no kaitīgu baktēriju, piemēram, listerijas un E. coli, augšanas.
Internetā ir dažas lieliskas mazu bērnu ēdienu receptes un idejas, kuras varat arī pārbaudīt, lai gūtu iedvesmu. Trīs reizes Spice ieteica gatavot ēdienus, piemēram, burkānus, zaļās pupiņas (izmantojot tvaikonis groziņu), zirņus (izmantojot tvaicētāja grozu), ābolus, bumbierus un skvošu tūlītējā katlā, pēc tam jūs varat biezenī un sasaldēt tos kubiņos ledus traukā. Tādā veidā jūs varat vienkārši atkausēt klucīšus, kad vien tie jums nepieciešami. Ir daži drošības pasākumi, kas jums jāievēro, atkausējot saldētu bērnu pārtiku, Džamals brīdina, tostarp pārliecinieties, ka pārtikas produktus atkausē ledusskapī, plīts virsmā vai karstā ūdens vannā. Jums nekad nevajadzētu ļaut ēdienam izmitināties istabas temperatūrā, kur tas var viegli sākt baktēriju sporas.
Tātad, ja jums ir tūlītējs katls, noteikti sāciet eksperimentēt ar dažādiem augļiem, veggies un olbaltumvielām, lai pagatavotu bērnu pārtiku. Ja tas ir ātrāks un vienkāršāks nekā citas tradicionālās metodes, tad tas noteikti ir ieguvējs.
Iepazīstieties ar Rompera jauno video sēriju Rompera Doula dienasgrāmatas :
Skatieties pilnas Rompera filmas Doula dienasgrāmatas epizodes vietnē Facebook Watch.
