Protams, vecāki saviem bērniem vēlas vislabāko, iekļaujot katrā ēdienreizē vislabāko un barojošāko pārtiku. Bet dzīve nonāk tādā veidā, it īpaši, ja runa ir par brokastu gatavošanu. Par laimi, šodien ir daudz ērtu, veselīgu brokastu bērniem, un ne visi no tiem ir tik neveselīgi, kā liecina viņu reputācija.
Tik daudz vecāku paļaujas uz tostera vafelēm, saldētām pankūkām vai pankūku sajaukumu, brokastu pārslām, auzu, jogurta vai granola batoniņiem, lai darba dienu rītos saviem bērniem pasniegtu brokastis. Heck, mēģinot panākt, lai viņi vispār ēd, ir veiksme dažos rītos. Bet nav iemesla justies slikti, ja negatavojat lielas brokastis no nulles.
Ilyse Schapiro, MS, RDN, reģistrēts dietologs privātajā praksē Ņujorkā un Konektikutā, Romperam stāsta, ka, lai arī burtiskās Froot Loops var nebūt viņas pirmā izvēle, viņa pati paļaujas uz dažiem ērtiem skavām saviem bērniem.
“Saldētas vafeles - ja vien tās nav saldās šokolādes čipsi -, bet parastās, saldētās vafeles ir bagātinātas ar daudz vitamīnu. Tas nav tik slikti, un picky ēdāju mammai tas ir labāk nekā ēst konditorejas izstrādājumus, ”saka Schapiro. “Labība ar astoņiem gramiem vai mazāk cukura vienā porcijā, tas nav slikti. Medus riekstu Cheerios ir 9 grami, bet tas ir labāk nekā Froot Loops. ”
Ja vecāki nejūtas lieliski, lietojot saldētus ēdienus, viegli pankūku un vafeļu maisījumu lietošana piedāvā dažus uzturvērtības ieguvumus.
“Ja mājās gatavoju pankūkas, es vismaz zinu, ka mana meita iegūst olu, pienu un pilngraudu sajaukumu. Kamēr tas nav iemērc tonnā sīrupa, jūs varat padarīt to veselīgu. Tas pats ir ar franču grauzdiņiem. Ja jūs to pagatavojat mājās ar pilngraudu maizi, olu un pienu, viņi saņem visas šīs lietas, un tas faktiski ir diezgan labi noapaļotas brokastis, ”viņa saka.
Jogurti ir arī ērta un izdevīga kustības iespēja. Vienīgais, kas jāpatur prātā, ir cukurs.
“Es vienmēr mudinu cilvēkus lasīt etiķetes, un es vienmēr ievēroju noteikumu, ka vienā porcijā ir astoņi grami cukura vai mazāk. Jūs zināt, ka viņiem ir kalcijs un D vitamīns, daži olbaltumvielas, tādas lietas, ”saka Schapiro. “Tagad viņi pagatavo ķekars jogurtu ar zemāku cukura līmeni, kas ir saldināti ar dabīgiem saldinātājiem. Īpaši ar bērnu jogurtu porciju lielumi ir tik mazi, ka tas ne vienmēr ir liels darījums. Man puslaiku mēģina pārliecināt bērnus ēst brokastis, tāpēc dažreiz kāds jogurts ar nedaudz cukura ir labāks nekā nekas. ”
Anita Mirchandani, RD, dietoloģe, kura praktizē Ņujorkā, stāsta Romperam, ka vecākiem nevajadzētu justies, ka viss, ko viņi pērk, ir apstrādāts vai slikts. Viņa iesaka vecākiem apskatīt pārtikas produktu sastāvdaļas, kuras viņi izvēlas saviem bērniem, lai palīdzētu viņiem atrast labākos.
“Centieties izvēlēties lietas ar veseliem graudiem, tāpēc saraksta pirmajai lietai vajadzētu būt pilngraudu vai pilngraudu miltiem, nevis bagātinātiem miltiem vai ūdenim. Meklējiet to pankūku vai vafeļu sajaukumā - Kodiak kūkas ir patiešām labas, ”viņa saka. “Kodiak ir smalkmaizīšu vai pankūku krūzes, tāpēc jūs pievienojat karstu ūdeni un samaisāt to, un tas ir ceļā. Tie ir lieliski, ja jums ir laiks no rītiem, kad jums ir nepieciešams laiks, un viņi dod jums vairāk olbaltumvielu nekā cukurs. ”
Sastāvdaļu pārbaude ir paņēmiens, ko var izmantot jebkuram fasētam ēdienam, lai palīdzētu aizņemtām māmiņām un tētiem veikt veselīgāku izvēli.
“Līdzīgi ar granolu es skatītos uz lietām, kas var piedāvāt jūsu bērnam uztura sprādzi, ” saka Mirchandani. “Pārliecinieties, ka vienā porcijā ir četri grami šķiedrvielu, un tajā ir tādas lietas kā chia sēklas veselīgiem matiem, ādai un nagiem vai rieksti kā lieliski veselīgi tauki. Ja jūs skatāties uz riekstu sviestiem, meklējiet autentiskus grauzdētus riekstu sviestus, nevis Džifus un Skippys. ”
Viņa arī iesaka Boba Red Mill auzu kausi ar liniem, chia sēklām un auzām un pievieno nedaudz medus vai kanēļa, lai saglabātu zemu cukura daudzumu, vienlaikus pievienojot aromātu.
Mirchandani uzskata, ka prioritāte ir labi noapaļota maltīte.
“Ogļhidrāti, olbaltumvielas, veselīgi tauki un šķiedra. Ja trūkst vienas lietas, sapārojiet to ar kaut ko citu. ”
Un pārsteidzoši, ka ir viens šķietami veselīgs ēdiens, ko Schapiro dod priekšroku, lai klienti nesniedz savus bērnus, ja vien viņi nav pagatavoti ļoti pārdomāti.
“Liela daļa manu klientu saviem bērniem pasniedz kokteiļus, un es neesmu tā liela piekritēja, jo tas tiešām var papildināt cukurus un kalorijas, ” viņa saka. “Runa ir par pareizā ceļa izveidi. Viņi darīs augļus, jogurtu, pienu un zemesriekstu sviestu, un tā beigās būs 600 vai 700 kaloriju. No rīta nav vajadzīgs tik liels smūtijs. ”
Ja jūsu bērns ir iestrēdzis uz kokteiļiem, vienkārši ņemiet vērā sastāvdaļas un porcijas lielumu. Un atcerieties, ka brokastīm ne vienmēr jābūt cīņai.
