Tas, kā panākt, lai bērni ēst veselīgi, var būt īsta cīņa, it īpaši vasarā. Vecāki ir izmantojuši daudzus glītus padomus un viltības, kā panākt, lai bērni ēd tādus ēdienus kā dārzeņi vai veseli graudi. Un jauns pētījums ir atklājis, ka tas, ka jūsu bērns ēd veselīgāk, izmantojot zvaigžņu formas ēdienu, ir kas vairāk nekā tikai biznesa triks, tas faktiski varētu darboties.
Nesenajā pētījumā, kas tika prezentēts 2018. gada Eiropas kongresā par aptaukošanos Vīnē, Austrijā, pētnieki izstrādāja vizuāli pievilcīgu pilngraudu maizi, pamatojoties uz sabiedrības veselības ieteikumiem attiecībā uz sāli un šķiedrvielām, kā ziņo Medical Xpress. Pētnieki pētījumā uzsvēra sāls un šķiedrvielu saturu, jo saskaņā ar Medical Xpress teikto, jo vairāk šķiedrvielu bērni ēd "ir saistīts ar veselīgāku uzturu un labāku veselības rezultātu, turpretī liels sāls patēriņš ir pretējs". Tā ir taisnība; kā skaidro Amerikas Pediatrijas akadēmija, "šķiedra ir svarīga barības viela, kuras vairums bērnu (un vecāki) katru dienu nesaņem pietiekami daudz." (Šeit ir veselīgas pārtikas un labu šķiedrvielu avotu saraksts no AAP.)
Trīsdesmit astoņiem bērniem vecumā no 6 līdz 10 gadiem tika lūgts novērtēt maizi, pamatojoties uz tās formu, simetriju un krāsu. Skalā no viena līdz pieciem - attiecīgi no labākā līdz sliktākajam - bērni parādīja priekšroku maizes zvaigznītes versijām salīdzinājumā ar parastajām kvadrātveida formas versijām ar attiecīgi 1, 5 un 2, 0 ballēm, liecina pētījuma rezultāti.
"Mēs secinām, ka, balstoties uz šiem rezultātiem, bērniem patīk pievilcīgs uz bērniem orientēts maizes stils, šajā gadījumā - zvaigznes forma, " secināja pētījuma autori, raksta The Economic Times. "Šādi modificējot veselīgu ikdienas pārtiku, lai padarītu to pievilcīgāku bērniem, varētu palīdzēt bērniem izvēlēties veselīgāku pārtiku."
Tātad, vecāki, par visiem tiem laikiem, kad jūs pieliekat papildu pūles, lai padarītu bērniem interesantus ēdienus, jūs noteikti bijāt kaut kas.
Kamēr pētījums koncentrējās uz zvaigžņu formas pārtiku, nav tā, ka zvaigznēm vien ir īpaša spēja pievilināt bērnus. "Koncentrēšanās uz garšu un produktu pievilcību varētu palīdzēt bērniem un viņu vecākiem izvēlēties veselīgāku ēdienu izvēli, " atzīmēja Medical Xpress. Citiem vārdiem sakot: nejūties ierobežots ar formu. Tas viss ir par to, lai ēdiens būtu jautrs un patīkams jūsu bērniem.
Lai arī zinātne tikai tagad sāk atbalstīt ideju par ēdiena izklaidi, jēdziens acīmredzami nav jauns. Dažos ātrās ēdināšanas restorānos ēdienkartēs ir vistas zvaigznes, kas ir vistas tīrradņi, kas veidoti kā zvaigznes. Un vai kāds cits atceras tos smaidošos frī kartupeļus, kas bija saldētavas karalis?
Vienīgā problēma, kas saistīta ar iepriekš sagatavotu zvaigžņu formas un vispārēju bērniem draudzīgu pārtiku, ir tāda, ka šobrīd tirgus galvenokārt koncentrējas uz pārtikas precēm, kuras nav veselīgākās. No vistas tīrradņiem līdz frī kartupeļiem līdz kastēm ar īpaša izdevuma mac 'n sieru tie varētu būt lieliski piemēroti gadījuma ēdienreizēm, taču paši par sevi neizveido sabalansētu uzturu.
Bet, kā rāda šis pētījums, nav iemesla, kāpēc vecāki un aprūpētāji nevar izklaidēties, izvēloties vienumus, kas parasti liek bērniem sūdzēties. Piemēram, klasiskā uzkoda ar zemesriekstu sviestu, kas iesmērēta uz seleriju nūjiņām un pēc tam papildināta ar rozīnēm (aka, skudras uz baļķa), ir lielisks piemērs tam, kā “garlaicīgo” uzkodu var padarīt par kaut ko jautru un interaktīvu bērniem.
Ikvienam, kuram ir jautājums, kā tieši sasniegt zvaigznes un citas formas, nav jābaidās! Sīkfailu griezēji ir lieliski piemēroti augļu sagriešanai jautros veidos. Viņi arī parasti ir pietiekami droši, lai bērni tos lietotu. (Šeit ir pieejams bērniem draudzīgs komplekts Amazon ar dažādiem izmēriem tikai par 6, 50 USD). Iesaistot bērnus uzkodu gatavošanas procesā, process varētu pagarināties, taču tas ļauj jūsu mazulim iepazīties un lepoties ar ēdienu, ko viņi ēd.. Papildus veseliem graudiem, citiem lieliskiem šķiedrvielu avotiem un formējamiem pārtikas produktiem bērniem ir arī āboli un bumbieri.
Vecāki parasti bērniem saka, ka viņi nespēlē ar ēdienu. Un, lai arī bērniem būtu jāapgūst iemaņas, kas vajadzīgas, lai ēst, neradot milzīgu putru, neliela rotaļa var būt laba lieta. Kā atzīmēja Daily Meal, bērni dabiski ir aizdomīgi par jauniem ēdieniem - viņi tos nav izmēģinājuši un viņiem nav vairāk dzīves pieredzes, kā tikai to, kam vajadzētu atgriezties.
Lai arī tas prasa vairāk laika, lai jūsu mazuļa pusdienas pārvērstos par zvaigznēm, piešķirot tām spilgtas, jautras un vispārīgi bērniem draudzīgas šķīvjus, tas var palīdzēt pārveidot daļu no šī ēdienreizes laika veida par kaut ko tādu, ko bērni var gaidīt un cerams, ka arī vēlāk dzīvē veicinās veselīgāku ēdienu izvēli.
