Kā jau visi lielveikali pirms tā, arī seleriju sula ir veselības uztura tendence šajā laikā, un to ievēro gan slavenības, gan parastie ļaudis kā atbilde uz gandrīz visām veselības problēmām, kas tur ir. Viens no daudzajiem apgalvojumiem par zaļo dzērienu ir tā spēja notīrīt pat spītīgos pūtīšu gadījumus. Bet vai ir kāda saistība starp seleriju sulu un pūtītēm? Teiksim vienkārši, ka žūrija ir izslēgta.
Seleriju sulas daudz uzlabotā tendence jau vairākus gadus ir izzudusi. Viens no pirmajiem entuziastiem bija Entonijs Viljams, kurš sevi dēvēja par “Medium Medium”. Selerijas sulīgajā formā, pēc Viljama teiktā, ir spēja uzlabot vai dziedēt "visa veida akūtas un hroniskas slimības un simptomus, ieskaitot gremošanas problēmas, ādas slimības, migrēnas, nogurumu, autoimūnas slimības, smadzeņu miglu un simtiem citu". Galvenais, viņš piebilst, ir izmantot ekstraktoru, lai sulas kātiņus izvairītos no citu augļu vai dārzeņu pievienošanas maisījumā, un katru dienu to dzert tukšā dūšā, pirms ēst kaut ko citu.
Anekdotiski tas noteikti izklausās daudzsološi. Veiciet pamata meklēšanu pēc "selerijas sulas un pūtītēm", un jūs atradīsit tādas atsauksmes kā šī, ko veikuši emuāru autori Espresso un Fit, kuri saka, ka viņas āda ir "skaidrāka, nekā tas ir bijis gadu laikā", kopš viņa sāka dzert zaļās lietas. YouTubers, piemēram, Kat Sanchez, arī zvēr ar seleriju sulu, lai notīrītu hormonālos izdalījumus. Jāatzīmē, ka Sanchez nedzēra tīru seleriju sulu, kā Viljams ieteica, lai sasniegtu savus rezultātus. Lai redzētu fotoattēlus un videoklipus, rezultāti izskatās iespaidīgi, ja pat ne perfekti; šķiet, ka lietotājiem joprojām ir ādas izsitumu pazīmes, kaut arī tie nav tik bagātīgi vai sarkani kā attēlos “pirms”, un šķiet, ka pat dažas rētas ir izbalējušas.
Bet vai tur esošā zinātne to pierāda? Patiesība ir tāda, ka šajā jautājumā nav veikts daudz pētījumu par seleriju sulu un pūtītēm vai seleriju sulu un jebkādiem medicīniskiem stāvokļiem. Neliels pētījums ar žurkām parādīja, ka selerijas sēklu ekstrakts var būt tikpat efektīvs kā aspirīns un naproksēns artrīta iekaisuma gadījumā un ka tas var kavēt baktērijas, kas izraisa čūlas. Bet šie sākotnējie atklājumi diez vai ir pēdējais vārds par seleriju kā medicīnu. Un neviens vēl nav veicis nekādus tālejošus pētījumus par veģetāro sulu kā pūtītes ārstēšanu.
Uztura speciāliste Amy Gorin, MS, RDN, Ņujorkā bāzētās Amy Gorin Nutrition īpašniece, piekrīt. "Ir bijis ļoti maz pētījumu par seleriju sulu, un tāpēc šajā laikā mēs nevaram izdarīt secinājumus par iespējamiem saistītajiem ieguvumiem veselībai, " viņa stāsta Rompera. "Es varu jums pateikt, ka viss, ko jūs lasāt tur par seleriju sulas ieguvumiem veselībai, pārsniedz tādas pamatlietas kā hidratācija, vitamīni, minerāli un antioksidanti, iespējams, ir anekdotiski."
Dzerot jebkura veida tīru sulu, Gorins piebilst, nodrošina jūsu ādu ar mitrināšanu, kas tai nepieciešama, lai saglabātu veselību. Un selerijas pašas satur ne tikai vitamīnus un minerālvielas, bet arī kāliju, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu, un šķelšanu veicinošo šķiedru (kad jūs ēdat to kātiņa formā). "Vai tas ir brīnumdārzs salīdzinājumā ar citiem dārzeņiem? Absolūti nē, " viņa saka. "Tāpēc mēs sakām ēst varavīksni, jo katrs tur esošais dārzenis sniedz unikālas priekšrocības - līdz pat antioksidantiem, kas dārzeņiem piešķir tā krāsu."
Kāpēc sulu blogeri iegūst tik labus rezultātus? Iespējams, ka viņiem nav bijis pietiekami daudz ūdens uzturā, lai sāktu, vai varbūt sula aizvieto viņu mazāk barojošās brokastu izvēles, kas kopumā veicinātu labāku veselību. Ir pārāk pāragri droši apgalvot, ka starp seleriju sulu un pūtītēm ir iemesls.
Ja jums joprojām ir interese izmēģināt šo jaunāko veselības traku, Gorins saka, ka tā izmēģināšanai nav kaitējuma. Vai neesat mežonīgs par selerijas garšu? Tā vietā izmēģiniet ābolu vai bļodu ar ogām; Ēdot vairāk augļu, tikpat labi var palīdzēt notīrīt ādu, kā arī glāzi zaļās sulas. "Pētījumi ir saistījuši zemu augļu uzņemšanu ar pūtītēm, tāpēc mērķējiet dienā uzņemt 1 ½ līdz 2 tases augļu, kā arī 2 līdz 3 tases dārzeņu dienā, " saka Gorins. Citiem vārdiem sakot, ņemt mammas padomu par pareizu ēšanu var būt tikpat labi (vai labāk) kā sekot tāda rakstnieka vadībai, kurš savu informāciju iegūst no gara pasaules.
