Grūtniecības laikā jums tiek lūgts daudz upurēt. Vispirms savu ķermeni, tad ēdienu un dzērienu. Grūtniecēm parasti tiek ieteikts izvairīties no tādiem ēdieniem kā nepasterizēts piens, noteiktas jūras veltes un mīkstie sieri, bet, ja jūs alkstat iecienītās ceptās liellopa sviestmaizes, jūs varētu jautāt, vai es varu ēst Arbijas sviestmaizes grūtniecības laikā? Es domāju - ko jūs domājat darīt, ja jūsu mazulis liek jums alkt pēc klasiskās Ārbijas maltītes ar lielu Arbijas mērci? (Un es domāju daudz.)
Tā kā lielākā daļa Ārbija ēdienkartes ir vērsta uz delikatešu gaļu, pasūtot sviestmaizi, iespējams, vēlēsities būt nedaudz piesardzīgs. Saskaņā ar Amerikas Grūtniecības asociācijas (APA) datiem pusdienu gaļa, piemēram, liellopa grauzdēta gaļa un tītara gaļa, nav ļoti droša grūtniecēm. Iemesls, saskaņā ar APA, ir tāpēc, ka šie aukstie griezumi var būt inficēti ar listeriju, kas var būt ļoti kaitīgs jums un jūsu mazulim. Eksperti iesaka grūtniecēm pirms ēdienreizes uzsildīt pusdienu gaļu vismaz līdz 160 grādiem pēc Fārenheita.
Intervijā ar Romperu, Longailendas mikrobiologs un pārtikas nekaitīguma eksperts Irrem Jamal M.Sc saka, ka saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centriem (CDC) listeria ir trešais galvenais nāves iemesls no saindēšanās ar pārtiku Amerikas Savienotajās Valstīs. Džamals skaidro, ka baktērijas L. monocytogenes ir tas, kas izraisa listeriozi indivīdiem ar kompromitētu imunitāti - ieskaitot grūtnieces, bērnus un vecāka gadagājuma cilvēkus -, kad tie to norij, izmantojot nepareizi vārītus vai uzkarsētus pārtikas avotus, piemēram, delikatesi.
"Baktērija rada lielas bažas pārtikas sagatavošanas posmā, " skaidro Džamala, "kur krusteniskais piesārņojums no netīrām virsmām var izplatīt baktērijas un kur saldēšanas laikā var augt nevārītas gaļas slēpjošās baktērijas." Piemēram, viņa piebilst, ja siers un auksti izcirtņi tiek pagatavoti uz viena galda, pastāv iespēja baktērijas izvilkt arī no turienes.
Džamals saka, ka listerijas baktērijas var tikt nogalinātas, ja pirms pasniegšanas tiek pagatavota delikatešu gaļa, bet tāpēc, ka vairums restorānu, piemēram, Arby's, parasti nesilda vai neuzņem to gaļu, viņu aukstās sviestmaizes var pakļaut jūs listeriozes riskam, īpaši, ja esat grūtniece.
Jūs mūžīgi ēdat delikatesi, nesaslimstot, kāpēc gan satraukums grūtniecības laikā? Izrādās, ka grūtniecība rada lielāku risku saslimt ar listeriozi. CDC atklāja, ka grūtniecēm ir 20 reizes lielāka iespēja inficēties ar listeriozi, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri ir veseli un nav stāvoklī.
GifijaKaut arī sviestmaizes ēšana šķiet nekaitīga un lai arī doma par infekciju var nešķist pārāk nopietna, ir svarīgi apzināties ar listeriju saistītos riskus. APA atzīmēja, ka listeriozes infekcija grūtniecei var šķērsot placentu un izraisīt infekciju bērnam. Infekcija var izraisīt pat asins saindēšanos vai dažos gadījumos tas var izraisīt abortu.
Ko darīt sviestmaizi mīloša, grūtniece mamma? "Infekciju var izvairīties, vienkārši veicot piesardzības pasākumus, " saka Džamals, "ieskaitot mēģinājumus izvairīties no nevārītas gaļas šķēles un siera, kas izgatavots no svaigpiena, ēšanas." Viņa ierosina, ka grūtniecības laikā, ja jūs patiešām alkstat tādas delikatešu sviestmaizes kā Ārbija, pārliecinieties, ka tā nāk no labi zināma avota vai objekta, kurā ir ievērota laba higiēnas prakse un kas pasniedz svaigu pārtiku. Tā kā to var būt grūti novērtēt, varat mēģināt lūgt vietējos Arby's no jauna uzkarsēt vai sildīt gaļu, ja viņi to var, lai novērstu jebkādu risku.
Atrodoties Ārbijā, jums ir arī citas iespējas un izvēles. Viņu ēdienkartē ir garšīgas sviestmaizes, kuras grūtniecības laikā vajadzētu būt pilnīgi drošām - tādas, kas nesatur deli gaļu. Viņi piedāvā arī kraukšķīgas ceptas vistas sviestmaizes un salātus, nemaz nerunājot par viņu draņķīgajiem cirtainiem kartupeļiem un milkshakes. Tik ilgi, kamēr jūs zināt iesaistītos riskus, jūs joprojām varat sasniegt vistuvāk esošos Arby's - vienkārši pārliecinieties, vai auksti ir tikai jūsu dzērieni.
Iepazīstieties ar Rompera jauno video sēriju Rompera Doula dienasgrāmatas :
Skatiet visu Romper's Doula Diaries sēriju un citus videoklipus Facebook un lietotni Bustle Apple TV, Roku un Amazon Fire TV.
