Būdama ilggadēja veģetāriete, es vienmēr uzskatīju, ka mans bērniņš būs arī veģetārietis. Bet pēc viena gada vecākiem, es esmu sapratis, ka mazuļi nav vienkārši mazi cilvēki, bet gan pilnīgi cita veida radība. Viņiem ir vajadzīgas 12 stundas miega (neskaitot nabadzību), gandrīz nepārtrauktu uzmanību un aprīkojuma saišķus pareizai kopšanai un uzturēšanai. Kas manam mazajam citplanētietim patiešām ir vajadzīgs no uztura, un vai viņai ir droši ēst tikai augu pārtiku? Vai mans bērniņš var būt veģetārietis, vai man vajadzētu kavēties ar sava diētas ieviešanu?
Kā izrādās, mazuļa nepieciešamība pēc dzelzs ir augstāka nekā šajā pasaulē - mēs runājam vairāk nekā pieauguša vīrieša. Alice Callahan, Ph.D, grāmatas Science of Mom: Pētnieciska rokasgrāmata mazuļa pirmajam gadam autore, Romperam skaidro, ka dzelzs ir izšķiroša nozīme mazuļa attīstībā. Smagi dzelzs trūkumi var izraisīt agrīnu bērnības anēmiju, kas savukārt var pasliktināt izziņu un motoriskās spējas. Diemžēl mazuļiem ir patiešām grūti apmierināt savas dzelzs vajadzības, un daudziem zīdaiņiem būtu dzelzs deficīts, ja tas nebūtu paredzēts stiprinātām labībai. Pat mātes piens, kas ir tik fantastisks ēdiens zīdaiņiem, nevar palīdzēt šajā rādītājā. "Krūts pienā patiešām ir maz dzelzs, kas ir labi apmēram pirmajos 6 dzīves mēnešos, " Callahan raksta e-pasta intervijā Romper. "Bet pēc tam jums ir nepieciešami labi dzelzs pārtikas avoti, lai noapaļotu lietas, kas tiek barotas ar krūti."
Bet pagaidiet - vai augu pārtikā nav arī dzelzs? Lai gan veseli graudi un pākšaugi tehniski satur diezgan daudz dzelzs, tie satur arī savienojumus, kas padara dzelzi mazāk pieejamu, kad jūs to sagremojat. Būtībā jūsu mazulis no kāpostiem nevar absorbēt tik daudz dzelzs kā no liellopa gaļas pīrāga. Zema dzelzs biopieejamība augos un graudos ir iemesls tam, ka Amerikas Pediatrijas akadēmija tagad gaļu iesaka kā svarīgu pirmo ēdienu. Tā kā dzelzs ir tik būtiska ātri augošam bērniņam, Callahan iesaka visiem vecākiem lūgt pediatru pārbaudīt viņu mazuļa dzelzs līmeni 9 līdz 12 mēnešu vecumā.
Saskaņā ar 2012. gada pētījumu žurnālā Nutrition, nodrošināt, lai jūsu bērns saņemtu pietiekami daudz dzelzs un cinka, ir grūtāk, nekā jūs varētu domāt. Pētnieki pārbaudīja dzelzs līmeni zīdītajos zīdaiņos, kuri katru dienu ēda arī pupas, olas, vistu vai zivis, zaļumus un graudus. Apbrīnojami, ka šiem mazuļiem šajā uzturā izdevās sasniegt tikai 30 līdz 50 procentus no ikdienas dzelzs nepieciešamības. Tikai atkārtoju: pat ēdot gaļu, šie mazuļi nesaņēma dzelzi, kas nepieciešama pareizai augšanai. ASV nocietinātās labības dēļ lielākajai daļai zīdaiņu netiek pieļauts deficīts. Jaunattīstības valstīs situācija ir daudz nopietnāka.
"Mazuļu ēdināšanas uzņēmumi ir paveikuši patiešām labu darbu, lai pārliecinātu mūs, ka zīdaiņiem ir nepieciešami graudaugu graudi, kā arī biezeni un dārzeņi, un tas ir kļuvis par" tradicionālo "zīdaiņu barošanas veidu, " skaidro Callahan. Kamēr jūs papildināt ar dzelzs stiprinātiem graudiem, tā nav problēma. Bet Callahan atzīmē, ka ir daudz iemeslu, kāpēc nepaļauties uz pārstrādātiem graudaugiem. "Pirmkārt, dažiem mazuļiem tas nepatīk - viņiem nepatīk garša, vai arī viņi vēlas sevi pabarot, nevis barot ar karoti, " viņa atzīmē. Viņa turpina:
"Es domāju, ka vairāk vecāku ir ieinteresēti mazuļus barot ar veseliem ēdieniem, taču viņi, iespējams, nav saņēmuši ziņu, ka viņiem jāpievērš uzmanība tādām barības vielām kā dzelzs un cinks. Pat daži gaļas kodumi var dot mazuļiem reālu stimulu šo barības vielu ražošanā.. "
Īpaši zīdīšanas laikā vecākiem, kuri izvairās no dzelzs bagātinātām labībām, stingri jāapsver zivju un gaļas iekļaušana mazuļa uzturā, skaidroja Callahan. Vecākiem, kuri baro savus mazuļus, pirmajā gadā nav tik daudz jāuztraucas, jo formula ir arī bagātināta ar dzelzi.
GifijaMana ģimene ir veģetāriete, bet es katru dienu baroju bērnu ar nedaudz gaļas, zivīm vai olām. (Es neesmu milzīga līdzjutēja, lai to izdarītu, bet viņa vienkārši pārgāja no piena maisījuma uz pilnpienu, kas nozīmē, ka viņa ir zaudējusi nesvarīgu dzelzs avotu. Viņai arī nepatīk graudaugi, un mēs esam izmēģinājuši gandrīz visus no tiem.) Personīgi, Es nedomāju, ka varu apmierināt viņas uztura prasības tikai ar augu bāzes pārtikas produktiem, bet katra veģetāriešu ģimene izturēsies pret mazuļa uzturu atšķirīgi. Ja jūs aizraujaties ar mazuļa vai mazuļa audzināšanu pilnīgi veģetārā diētā, vislabākais resurss ir jūsu pediatrs.
Protams, pārtika ir kas vairāk par pamata uzturvielām. Barošana jūsu mazulim vienmēr ir pārsteidzoša iespēja sazināties ar viņu, kad viņa uzzina vairāk par savu pasauli. "Apsēdieties, lai dalītos ēdienreizēs ar viņu, " iesaka Callahan. "Ļaujiet viņai izmēģināt lietas un ļaujiet viņai izlemt, vai to ir vairāk, mazāk, un tad, kad viņa visu būs paveikusi."
Šī gada Pateicības dienā mans bērns var būt vienīgais ģimenes loceklis, kurš ēd īstu tītaru, bet es esmu sajūsmā redzēt viņas seju, kad viņa izmēģina arī saldos kartupeļus, Tofurkey un dzērveņu mērci.
Iepazīstieties ar Rompera jauno video sēriju Rompera Doula dienasgrāmatas :
Skatieties pilnas Rompera filmas Doula dienasgrāmatas epizodes vietnē Facebook Watch.
