Satura rādītājs:
- 1. Jums jāēd atšķirīgi, pamatojoties uz jūsu dažādajiem dzīves posmiem
- 2. Ir pareizais veids, kā turēt nazi
- 3. Cik daudz jums patiešām vajadzētu ēst
- 4. Jūs zināt vairāk par savu ķermeni, nekā viņi dara
- 5. Dietologiem ir specialitātes
- 6. Dažreiz jūs varat kaut ko citu aizstāt ar mazāk barojošām sastāvdaļām
- 7. Veselīga ēšana dažādiem cilvēkiem ir atšķirīga
Vispārīgi runājot, jūs, iespējams, neesat iemācījies tonnu padziļinātas uztura informācijas, ja vien neesat izvēlējies pats to izpētīt. Protams, jūs zināt, kāds izskatās vispārējais veselīgais uzturs (daudz dārzeņu, ūdens, liesās olbaltumvielas, augļi, veseli graudi), taču joprojām ir daudz, ko vairums cilvēku, iespējams, nezina par uzturu un veselīgu uzturu. Veselīgi ēst un attīstīt vienlīdz veselīgas attiecības ar pārtiku tomēr ir patiešām svarīgi, un dietologi ir daži no cilvēkiem, kuri var palīdzēt. Tomēr dažas gudras lietas, ko dietologi apgūst skolā, kuras ikvienam būtu jāzina, ir lietas, kuras jūs, iespējams, negaidīsit.
Dažreiz šķiet, ka populārs uzturs un uztura ieteikumi mainās ar lielu ātrumu. Pirmkārt tauki ir slikti, tad ir labi, tad ogļhidrāti ir slikti - vai tie ir? Eksperimenti, kas izsauca šos dažādos ieteikumus un ieteikumus, ir svarīgi, jo tie palīdz pētniekiem uzzināt vairāk par to, kā pārtika faktiski ietekmē aptaukošanos, hroniskas slimības, iekaisumu un daudz ko citu, taču tas viss var būt diezgan mulsinoši plašākai sabiedrībai, kas tikai mēģina izdomāt ārā, kas ir veselīgs un kas nē. Dažas lietas, ko dietologi apgūst gan skolā, gan praksē, var palīdzēt jums to visu pārkārtot un justies kā labāk uztvertu pats savu uzturu un savu veselību.
1. Jums jāēd atšķirīgi, pamatojoties uz jūsu dažādajiem dzīves posmiem
Jūs varētu domāt, ka veselīgs ir veselīgs neatkarīgi no citiem apstākļiem, bet tas diemžēl tā nav. Jums ir atšķirīgas uztura vajadzības atkarībā no tā, kur atrodaties dzīvē.
"“ Uzturs visa mūža garumā ”ir ļoti svarīgs kurss, no kura, manuprāt, visi var gūt labumu, " Toni Marinucci, MS, RD, reģistrēts dietologs un diētas padomu īpašnieks ar Toni Marinucci, MS, RD, Romper stāsta pa e-pastu. "Šajā kursā dietologs uzzina par uzturvērtības prasībām grūtniecēm visās trimestrīs, zīdaiņiem, maziem bērniem, pusaudžiem, pieaugušajiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Mēs uzzinām par izplatītākajiem / iespējamiem slimības stāvokļiem, kas var izpausties šajās populācijās, ja tiek nodrošināts atbilstošs uzturs. netiek sniegti un kā pārvarēt šķēršļus, ar kuriem viņi var saskarties katrā dzīves posmā."
2. Ir pareizais veids, kā turēt nazi
Ja esat apmeklējis daudzas ēdiena gatavošanas nodarbības vai strādājis profesionālā virtuvē, jūs droši vien jau zināt, ka ir pareizs veids, kā turēt nazi, bet, ja jūs nekad iepriekš virtuvē neesat pavadījis daudz laika, jūs, iespējams, nesaprotat, ka nazis noteiktā veidā dos jums lielāku kontroli un palīdzēs jums sagriezt lietas drošākā veidā. Tas ir kaut kas cits, ko daudzi dietologi iemācās vēl skolas laikā.
"Mēs arī apmeklējam kulinārijas nodarbības, kurās iekļauta pārtikas zinātne, " saka Marinucci. "Šajos kursos mēs iemācāmies visu, sākot no tā, kā pareizi turēt nazi un veikt smalkus nažu griezumus, lai ēdiens būtu ateistiski patīkams, līdz tam, kā gatavot ēdienus no nulles, piemēram, roux zupai un nūdeles makaroniem."
Tā kā ēdiena gatavošana var būt ļoti svarīga veselīga uztura sastāvdaļa, pamatzināšanas ir noderīgas gan plašai sabiedrībai, gan profesionāļiem.
3. Cik daudz jums patiešām vajadzētu ēst
Viens no informācijas elementiem, ko cilvēkiem dažreiz var būt grūti saprast, ir tas, ka tas attiecas ne tikai uz to, ko ēdat, bet arī uz to, cik daudz. Marinucci saka, ka dietologi uzzina, cik daudz kādam vajadzētu ēst, kamēr viņi vēl mācās skolā. Tas viņiem palīdz sniegt ieteikumus un lietas, kas palīdzētu cilvēkiem ēst tādā veidā, kas, cerams, uzlabos viņu veselību un dzīvi.
4. Jūs zināt vairāk par savu ķermeni, nekā viņi dara
Dietologi un tamlīdzīgi tiek uzskatīti par ekspertiem - un pamatota iemesla dēļ. Bet viena no citām lietām, ko daudzi no viņiem apgūst apmācības laikā, ir tā, ka galu galā jūs zināt vairāk par savu ķermeni un dzīvi un to, kas jums ir jēga, nekā viņi to dara. Austrālijas dietoloģe Lyndi Koena savā emuārā rakstīja, ka, lai gan dietologi ir uztura eksperti, jūs labāk zināt savu ķermeni, tāpēc sadarboties ir ļoti svarīgi.
5. Dietologiem ir specialitātes
Dietologi skolas laikā apgūst pamatu, bet uzraudzītā prakses un prakses laikā viņi var iemācīties lietas daudz specializētāk. "Diētika ir kā medicīna. Ir tik daudz specialitāšu, ka nekādā gadījumā katrs dietologs var būt eksperts katrā jomā. Diētas prakses programma ir tik lieliska, ka tā ir ilga, visaptveroša un pakļauj studentus nopietnām medicīniskām lietām klīniskajā praksē., kopiena, ēdināšanas pakalpojumi un citi iestatījumi, "Rachel Begun, MS, RDN, dietologs, šefpavārs un The Modern Loaf līdzdibinātājs, Romper pa e-pastu stāsta. "Lai gan mēs katrs nevaram būt eksperts katrā specialitātē, mums ir instrumentu kopums, lai vismaz identificētu problēmas un pēc tam pareizi atsauktos uz kolēģiem, kuri specializējas vajadzību jomā."
Tātad, lai arī sākotnēji redzamais dietologs varētu nebūt eksperts jūsu meklētajā jomā, viņi, iespējams, varētu jūs novirzīt pie kāda, kurš zina gandrīz visu, kas šajā jautājumā ir zināms, un tas var būt mierinošs, kad jūs “ nodarbojas ar kaut ko līdzīgu jūsu veselībai.
6. Dažreiz jūs varat kaut ko citu aizstāt ar mazāk barojošām sastāvdaļām
Jūs, iespējams, esat redzējis avokado pudiņu un cepumu maiņas darījumus jau iepriekš, un tādas lietas kā šī ir vēl viena lieta, ko dietologi var uzzināt skolā. "Kad es biju koledžā, es pārbaudīju okra gumiju kā tauku aizstājēju mājās gatavotos cepumos, un tie bija garšīgi, " stāsta Marinucci.
7. Veselīga ēšana dažādiem cilvēkiem ir atšķirīga
Dietologi arī uzzina, ka veselīgs uzturs nav vienāds visiem. Kādā vēstulē, kuru viņa rakstīja savā emuārā, Kanādas dietoloģe Kirstie Bylenga, RD, sacīja, ka cilvēki atšķirīgi definē veselīgu uzturu un viņu definīcijas ietekmē faktori, sākot no ienākumiem līdz grafikam, beidzot ar alerģijām un apstākļiem un vēl vairāk. Tas, kas der vienai personai, ne vienmēr derēs citam.
Dietologi mācību laikā pavada daudz laika, lai uzzinātu visu par pārtiku, zinātni un veselību. Bet dažas no lietām, kuras viņi apgūst, ir lietas, kuras tiešām jāzina visiem, ne tikai cilvēkiem, kuru uzdevums ir palīdzēt citiem izdomāt, kā ēst veselībai. Pazīstot šādas lietas, jūs varat uzzināt vairāk par to, ko jums nozīmē veselīga ēšana, kā arī par to, kā varētu palīdzēt dietologs.
